材料6 Y0 w$ C+ g: h0 ^( [# L
大蝦肉----8⒂
3 F2 y' e$ H1 o* g) m5.39.217.77布包豆腐----兩件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ o2 i0 p9 F! E* g" j2 s
毛豆肉----2⒂
$ G4 }9 V( s) {指天椒----兩隻
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9 P- I- f- |4 n- k( ^$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% w2 Q8 `) l: ~
製法
/ L" l1 C# d9 e" [/ w5.39.217.771. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。公仔箱論壇8 O/ ^ c6 ~" l* w0 O! k% v
+ }' S3 x4 \6 t7 S! E8 t8 h$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。5.39.217.77) s p6 A# g. s" a0 Q
* O# S1 @2 s) ~- _% d; m" |公仔箱論壇3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
( D `7 i1 W. ~1 o9 t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g6 B5 \3 d2 C- B# R& `
調味公仔箱論壇5 k/ h) B. a5 S: u0 s- @' e7 Z, \
生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 j; }; k' M7 z' X" v1 B4 t
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布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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