材料7 o) g$ J: f# D9 h+ C
大蝦肉----8⒂
! G5 V+ n5 I6 Y+ S6 g: |公仔箱論壇布包豆腐----兩件
$ }, e) o1 ^/ V( ] d% j3 h. s公仔箱論壇毛豆肉----2⒂
. e. D3 X# z1 S) c+ R( H2 D- u指天椒----兩隻公仔箱論壇 C! m, e9 O2 |* z$ D' x
5.39.217.77- @: c2 |, X( J( u' n. q
u& D5 G! F; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法5.39.217.77' y; T' v1 r) u
1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。
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2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。公仔箱論壇. ~- ~$ M6 x2 N+ b/ t9 b
+ _ h6 z- n d4 y: o+ o, \8 e6 h( \& {公仔箱論壇3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
3 [* S3 D t* I6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [( C2 I+ N1 `: ]& q/ t6 P
調味% S4 e+ ? z% @
生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許1 A- i3 J1 P! x4 |. Z
. O- S% g! ~% K) |2 D公仔箱論壇布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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