材料
- F4 y9 n2 I8 ^7 c1 P) b# T& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚頭----1個
* O8 U3 l* @( {4 S1 G+ _tvb now,tvbnow,bttvb陳皮碎----少許
! J1 ~4 `% P# w+ r1 u2 D公仔箱論壇蒜肉----2⒂
& l. \. i- D) {' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾裢頭肉----1⒂
, V- T9 l# b) ]3 M: J* stvb now,tvbnow,bttvb薑----8片
6 q3 B! X0 \. t4 P: u3 Y+ w# U芫荽----1⒂5.39.217.77: ~! c0 P8 W* V2 T0 v/ I2 V
紹酒----1湯匙
% b# b4 j/ {. U+ ztvb now,tvbnow,bttvb裢----4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U% F( G0 D5 i& v7 ^# @
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- d; ?! n. E6 j: p8 X5.39.217.77製法" Z2 [+ v0 p' e; y6 `( i
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。tvb now,tvbnow,bttvb# x3 L7 t1 t. k0 ?7 G9 s9 O: A5 s1 J
調味
* }9 `* ]5 z, N# D" A K" N2 Gtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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