材料
5 P) i; p3 V* @tvb now,tvbnow,bttvb三文魚頭----1個
7 @& \9 D+ n5 A7 B9 _: [% O2 j; n公仔箱論壇陳皮碎----少許tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 G6 b- _! e l P. B' }
蒜肉----2⒂5.39.217.778 e& J. A8 f0 S7 B4 s
乾裢頭肉----1⒂
S) V# E4 q5 S9 e+ D- mtvb now,tvbnow,bttvb薑----8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 B# _9 o' r6 l6 \, X
芫荽----1⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j; O: ]7 K8 Y8 N% H
紹酒----1湯匙
$ j/ R# X( ?* y* O2 D; e Ytvb now,tvbnow,bttvb裢----4條
8 L0 \5 \: e5 v- R9 d4 B4 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ H' g) ^1 ? Y$ {) D
3 A2 ?! E5 i6 t" c公仔箱論壇製法
- ~9 I; t% `) n7 @, V% T1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
8 v8 q" b2 f9 s/ o/ U, T5.39.217.77公仔箱論壇8 j) c: o7 j3 C/ q: C
2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
1 V8 m3 E1 F, j3 [$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `9 a1 @8 J3 c H2 @( }5.39.217.773. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。公仔箱論壇5 ]3 b4 K9 G* x6 D9 z6 J
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。5.39.217.777 d5 J* w9 O, C7 g5 m9 i
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
* c. Q! t7 w. V: c1 e) C% V3 \5.39.217.77調味
) |7 E( [; N' q. h N1 J幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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