材料
4 g& m6 U7 p, W3 ` `# r三文魚頭----1個
& Q1 ~4 i& X" g* F& B! M' ~1 G陳皮碎----少許
" |- N$ o5 h3 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜肉----2⒂5.39.217.77% Y, l4 I- v4 B" ?& A
乾裢頭肉----1⒂5.39.217.777 M9 D+ S! q8 G0 C
薑----8片tvb now,tvbnow,bttvb; {: q8 |6 ?" `0 g1 C; V6 y4 c
芫荽----1⒂5 v! S, u2 u8 c. n. \$ s
紹酒----1湯匙
% F3 \5 }* o. k8 j4 }: @, s公仔箱論壇裢----4條
! N- i5 v% D6 R% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' N& G- D! t+ U4 R& |& w
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製法
6 \7 N4 v! k( a8 O# w& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
" H' ?, Y7 n9 e& D }* O K+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 q2 a# Q( T; X6 q
2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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( z! C" j7 F% ]8 V0 C' W! j8 p5 J! G3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E7 D' o3 A' ^- t& a {
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。5.39.217.774 G4 c- a# ^/ U+ V6 j2 s5 z- M E3 I
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。公仔箱論壇+ j) F. f6 i5 U3 j8 o
調味
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發表於 2014-10-7 12:19 PM
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