材料
7 Q% v2 O" M& _5 Y2 `+ _4 x三文魚頭----1個
* D- p9 B. s/ X; p6 b: h2 B/ N陳皮碎----少許; A( {( Q4 i7 Y4 n1 P6 B l
蒜肉----2⒂
2 K5 q3 K, u8 X* T- O/ z" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾裢頭肉----1⒂
- j0 r1 E3 P% i: o' D4 L/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑----8片tvb now,tvbnow,bttvb0 K/ q. p0 O9 C7 |+ I& D% k& {( K# T
芫荽----1⒂公仔箱論壇1 E# `, d8 Y/ B- g
紹酒----1湯匙5.39.217.77- O" e7 Z* v) E5 J% v
裢----4條
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" W7 A7 |" }' s; v) ?3 B1 D- b2 A9 `! x製法
5 Q+ o9 ~) V7 l# b* H- t( D8 I公仔箱論壇1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。5.39.217.77, K/ C& E H/ B U& c
5.39.217.77) ~0 I2 G) f3 y$ J0 A
2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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t) d$ y. c2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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4 P+ z3 Y! h/ i1 H- g" }4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& C" \% f6 }; R3 i5 R2 O {
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。5.39.217.77! c8 g$ U5 n; T. H9 o
調味& D0 k+ a: m% U3 x9 ~) e
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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