[中式食譜] 香煎雞腿排

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ G2 Q3 r) f+ }1 v( x; L
去骨雞腿2支! @+ c/ c0 ~+ t1 D
蒜苗1/2支
+ c; Q( v6 }' C1 W: V) ?; i公仔箱論壇高麗菜絲100公克) u* Z+ n% M' F4 j+ S' d+ d5 M
沙拉油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]& @" R; u4 S. A5 X4 T# v4 I

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醃料：
8 x% z6 M# I. C, p- W2 |: U醬油膏2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! h" E1 L# Q; g1 c& b
胡椒鹽1小匙% f4 I; r1 C. ]4 Y; [
米酒1大匙
5 u- J3 U$ ]4 U2 A4 `9 K: h( o5.39.217.77香油1大匙
/ |0 v1 |, O- ?3 B" y* n0 |tvb now,tvbnow,bttvb糖2小匙
2 s2 `4 A# Q% O/ [' V* F5.39.217.77雞精粉1小匙
2 c; y4 K) X2 b  M5.39.217.77太白粉2小匙
! G7 b+ |3 ?' _公仔箱論壇蒜泥1大匙
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6 S6 w. m* B+ W& j9 E" d' y8 [8 _' ?作法
3 K: N% {) C) s0 o" s6 g  E1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" t+ d- s6 D; o# N) {
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。5.39.217.777 T' p" p6 ^2 S
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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& M& h- ?1 ^) H2 U7 @公仔箱論壇4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。tvb now,tvbnow,bttvb; a! E2 f! e( B

8 X$ X. P! p" C) H7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。