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[中式食譜] 香煎雞腿排

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ], a" {. ]/ @
去骨雞腿2支
0 C1 t' X8 F& m/ B0 i1 O蒜苗1/2支
9 ?+ d2 v* R8 f& X! T5 k5.39.217.77高麗菜絲100公克
0 p  E! z& h: i) ^8 \: X/ q沙拉油2大匙
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醃料:
! a/ d0 A- m- D5 @0 O醬油膏2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 B9 M" o  ~, g2 C( H) b
胡椒鹽1小匙
7 n$ }! D- \, b米酒1大匙
+ W: O, i1 X8 |3 S; \tvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, a2 T( l1 `* I- h" U+ p
糖2小匙
5 }; k  O  S) X% c0 l, e- B2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉1小匙公仔箱論壇6 w. E8 M6 a& q: Y- n$ I# q% o
太白粉2小匙
, H1 A' w3 a, D; g' q8 G蒜泥1大匙公仔箱論壇+ c7 R: W3 o: o0 }

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作法公仔箱論壇( A' F# i5 U2 ?9 d. t
1.將所有的醃料拌勻,放入去骨雞腿肉後,送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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: p( [' }* V6 d* ^" L2.取一盤,將高麗菜絲鋪在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 f; F0 z3 C# ]
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3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1醃好的去骨雞腿肉,即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘,翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。( r3 M, B! t( g& N8 @1 G% S1 B
     
7 M6 C  @; f5 {3 W( T. F公仔箱論壇4.續煎至兩面呈金黃色後取出,切成適當大小,排放入作法3的高麗菜絲上,再擺上蒜苗即可。
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