[中式食譜] 香煎雞腿排

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材料
& U( T7 D( _3 Wtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿2支
8 l4 |/ \( N; W! ?9 r+ M, E蒜苗1/2支
1 ^1 d$ n: `' I6 |( x  Vtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲100公克
' r! `- n- b" I- }) p6 J公仔箱論壇沙拉油2大匙
2 {4 t, l/ d( h, L; l; p公仔箱論壇5.39.217.77: u2 V2 b% b) n, K# g, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 v0 R  i9 z
醃料：
  i4 l0 q$ Z, ^8 |( gtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏2大匙
, u2 E' u! L3 B) j3 z公仔箱論壇胡椒鹽1小匙5.39.217.77) n5 S, I0 x: F& Z4 q, _) d/ U
米酒1大匙
3 l6 {! t4 P5 ?香油1大匙公仔箱論壇2 i$ T* _* \1 O) |( j1 R
糖2小匙公仔箱論壇5 _& T; ?) e8 v& L
雞精粉1小匙
# p6 X. m; h1 S1 y% |3 V6 F- ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉2小匙
$ r9 t0 \- }5 B* i  o, v5.39.217.77蒜泥1大匙
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- t; J4 L* Y# m: y$ [) ?
# i' d1 \: r1 ^# ?0 c" P公仔箱論壇作法' F! @0 n) L- {
1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。5.39.217.77( U) C% \2 G5 R8 t( {, n5 q
     
& G$ I" A# G! s6 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。公仔箱論壇/ n' W, ]: ^( c( Z0 Z7 _# J1 ?
     
! `7 _8 Y- M3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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! c5 r2 j5 e0 O' H5 |5.39.217.774.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。' Y4 ?: [5 Q# N( n5 F0 P2 B+ T/ q

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