材料
% I) @' \7 m3 R2 c7 Z公仔箱論壇去骨雞腿2支公仔箱論壇. x) }9 _6 O; B, N
蒜苗1/2支
6 O0 S8 q+ ^7 x8 T! b高麗菜絲100公克
" c, ]/ ~3 S) G; e( b: L7 {. d: T/ g$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油2大匙" `' z5 m! z2 D! s' P6 e0 J7 p/ U
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5.39.217.775 I" N5 C, y' ]. u" q8 W; e' ]
醃料：公仔箱論壇& |: C" K% ?: E4 \( i
醬油膏2大匙: v9 D- M) n& d# p j. `( {; I
胡椒鹽1小匙
" D( s% M; {( y+ i公仔箱論壇米酒1大匙
0 r: M/ I L/ S6 L5.39.217.77香油1大匙
! H) w2 h. l& i0 E: J糖2小匙2 b/ P, l& @5 `' ^4 O7 J" s
雞精粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 y) i5 B1 U9 G
太白粉2小匙
4 v. ?9 a2 F7 n; X) O蒜泥1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) R. q2 t* G! j0 ~* D' e. q
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& f; x9 D+ A/ ~1 `0 {4 Z0 X$ ]tvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77; y! o0 t0 p1 T& Q
1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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2 l8 c$ i* Y7 t, N$ }7 W( N5.39.217.772.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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$ O3 t5 D" s' G, ktvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。0 o. f8 C6 U @. E
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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