材料(四人份量)
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嫩豆腐一磚/ k" B8 O) b. x
鯇魚尾一段
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裢 一條
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) J8 Y. y+ a1 X5.39.217.77製作過程
; l" x& l2 }. `4 @$ u2 u1 ?+ Htvb now,tvbnow,bttvb1. 燒紅Pan， 炒香薑和裢，煎熟埙面鯇魚尾；加入六碗開 水，蓋好滾15分鐘。
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2. 棄薑和裢，加入白菜及 豆腐，再煲滾 ，熄火， 加 鹽 調 味 。
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3. 鯇魚，味甘，藥性 沩。有暖胃和中、 祛風功用。可治體虛 氣弱、食少、瘧疾、頭痛等。 |
發表於 2014-10-6 01:34 PM
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