[中式食譜] 白菜豆腐魚尾湯

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材料(四人份量)
) `, }6 P; t$ l1 c: `公仔箱論壇白菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb$ S. G; A- _. ?8 W% V
嫩豆腐一磚
2 z) {- M) ~7 ^/ u8 T, j鯇魚尾一段tvb now,tvbnow,bttvb( g3 s! ^+ c8 Y+ s
薑         三片3 I& `8 G( O  F, W
裢         一條
1 `/ l4 M. l7 v6 {+ V% W鹽         適量
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製作過程/ J8 |0 o3 I+ c- p+ d& {
1.  燒紅Pan， 炒香薑和裢，煎熟埙面鯇魚尾；加入六碗開 水，蓋好滾15分鐘。3 ^9 U# z! ?. l) D
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5.39.217.77( h' f$ S; \2 \3 E
2.  棄薑和裢，加入白菜及 豆腐，再煲滾 ，熄火， 加 鹽 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb  B/ v7 B1 ?7 ^( e5 b& `
       
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3.  鯇魚，味甘，藥性 沩。有暖胃和中、 祛風功用。可治體虛 氣弱、食少、瘧疾、頭痛等。