[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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. p: I' C. e7 c7 c公仔箱論壇材料:(2至3人分量)5.39.217.77* P0 @$ V1 }: u2 S/ d5 y
    雞腿肉（或雞胸肉）135克
) Q9 I' P5 ?6 @; N7 v5.39.217.77    洋蔥（切丁塊） 1個5.39.217.77# [8 j: F1 f+ p  q, P; T
    蒜蓉 ½ 茶匙
! w2 ^6 S+ P9 b1 W/ ?公仔箱論壇    椰菜 100克
+ }4 t0 d0 F  I+ r+ Q; F公仔箱論壇    韓國辣椒醬 1湯匙
' t" U! C1 h' r/ m/ V    茄汁（ketchup）½ 湯匙
2 F* V, o2 X2 l9 }tvb now,tvbnow,bttvb    糖 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, x" I5 B# c+ ?  z) v9 N; z
    小黃瓜（切塊） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- |  t' }' M( o! Z- @
    芝麻（裝飾用） 少許公仔箱論壇. n7 @6 ]4 c1 j6 t# ~" r
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醃料:
) ]$ |  \; \$ r! \% \8 G( g: Ctvb now,tvbnow,bttvb    生抽（醬油）½ 茶匙/ Z+ u% E+ z' _8 [% J+ h! v! ]4 A  C
    粟粉（玉米粉） 1茶匙公仔箱論壇, J6 W2 j7 l  X5 b3 S
    糖 ½ 茶匙
7 r$ Y. s/ a8 D# ?  e& T; i+ F$ f" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    鹽 1/8 茶匙
" f* H; U7 K2 @- n    胡椒粉 少許9 T! |6 |7 h6 A% Z7 r
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& ^: m1 M% G! x" A1 Z做法:
# f8 l6 `* Z% q) V公仔箱論壇雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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. [* g" k( u# _: x8 o# X燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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