[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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; \: W/ Y" z- D5.39.217.77材料:(2至3人分量)
, `/ h8 f& \  E9 J7 L3 T! p, N- [5 @/ _% stvb now,tvbnow,bttvb    雞腿肉（或雞胸肉）135克公仔箱論壇! B1 i" ?5 C. {
    洋蔥（切丁塊） 1個
( h; Y; M! M! Y5 B, g' a* c    蒜蓉 ½ 茶匙
! M$ z& k7 V2 B5.39.217.77    椰菜 100克- N& s6 S" r0 Y# M4 m
    韓國辣椒醬 1湯匙
' c& b7 o) K7 F$ T  H# ^: h5 B公仔箱論壇    茄汁（ketchup）½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; k5 z+ X" O5 `6 ~+ x( x
    糖 ½ 湯匙
1 q: w% y5 h8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    小黃瓜（切塊） 1條
* h* A# L7 N; Q8 o9 v8 X7 F    芝麻（裝飾用） 少許
: H3 Z+ R) l2 C5 H5 n& `0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 ]( D; J5 D6 J1 [& e1 v$ B8 A* D( Etvb now,tvbnow,bttvb醃料:
. d6 H, q* I2 k5 C: \! {6 s1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    生抽（醬油）½ 茶匙
. ^7 A- ?0 d1 ]$ |! {4 [. f; ?6 O    粟粉（玉米粉） 1茶匙5.39.217.77( |$ J  F6 u( f
    糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. U0 H# G3 U* Q- p
    鹽 1/8 茶匙公仔箱論壇% Z" p, T3 A6 s& ?) \
    胡椒粉 少許公仔箱論壇2 [8 u9 J8 e+ g$ Q
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做法:
; [6 Z; I9 u1 M( ]雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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( q5 j+ C9 D3 y5 r, I7 N% d燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。$ O+ c: X* Y6 A. e) P