[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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1 B$ v% s4 N' K- V2 {7 n4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V7 C3 P' p0 d材料:(2至3人分量)公仔箱論壇- O4 l0 y" M. J
    雞腿肉（或雞胸肉）135克
4 t2 i' u6 A% S( u8 h! ]    洋蔥（切丁塊） 1個
+ k( W/ G' H) `5 r3 x5.39.217.77    蒜蓉 ½ 茶匙( H( q8 p; G+ I$ X. v* T
    椰菜 100克' k- Z8 F7 Q0 L
    韓國辣椒醬 1湯匙
# g4 V, @0 E. b    茄汁（ketchup）½ 湯匙
, l' ^# ~% T3 q- n    糖 ½ 湯匙5.39.217.77- J4 {4 L7 J" K1 @
    小黃瓜（切塊） 1條+ l- p/ H$ t. b1 \
    芝麻（裝飾用） 少許' X6 `' ~: t9 L# j

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醃料:
3 w% I) y' ~+ ~- t, O9 x9 E# B    生抽（醬油）½ 茶匙  A9 C! u& V& K$ \- U. W
    粟粉（玉米粉） 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 |. x# y) a
    糖 ½ 茶匙
- E* C2 h) U" R% h" ctvb now,tvbnow,bttvb    鹽 1/8 茶匙/ y, O3 w" i& G+ Z
    胡椒粉 少許5.39.217.77% r# Z# r- o& k' q' \# H

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做法:
8 a+ o( {& z0 i2 A: F' A" ~/ `+ s% `公仔箱論壇雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。公仔箱論壇* y7 ]+ `" ?8 x! c9 |