[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)( w( L/ l' o% F
    雞腿肉（或雞胸肉）135克
. f7 P6 t0 i: L# o5 d7 M' f. ~. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    洋蔥（切丁塊） 1個
3 ^; M* j! V6 d6 w    蒜蓉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- B/ U: ~9 [" U" i
    椰菜 100克
" U9 U. E# C3 `$ `; e4 n& {6 F9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    韓國辣椒醬 1湯匙
7 G; b2 l- W. H4 {: k5.39.217.77    茄汁（ketchup）½ 湯匙
, a) k' V$ Q  C- h公仔箱論壇    糖 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% S0 g0 z- s
    小黃瓜（切塊） 1條6 h+ _' f6 Y6 O+ R* w
    芝麻（裝飾用） 少許
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# {& J( N3 J5 h9 A醃料:
% q0 ~2 j: x; N! @; f7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    生抽（醬油）½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E+ F1 R; S# i, P, F
    粟粉（玉米粉） 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j, i. w/ O0 [" m5 A  @# x
    糖 ½ 茶匙
6 b" B2 ?! s1 e& h3 \* O3 p    鹽 1/8 茶匙公仔箱論壇5 b% I# Y* U8 m2 c5 D
    胡椒粉 少許
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做法:( i/ S$ ~2 m" F. e# [, ?4 x: o
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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, G7 D) y2 a8 f" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
% I5 z+ K" b$ Q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。