[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)' z, {# K5 b# t( b% o: D( C$ z
    雞腿肉（或雞胸肉）135克公仔箱論壇4 y* m2 D; W3 Y; g) S1 F
    洋蔥（切丁塊） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. o+ {3 Q* e/ `6 U
    蒜蓉 ½ 茶匙- g% G+ d0 Y7 d) J3 ^2 P3 o
    椰菜 100克
* `5 R& {* U2 E    韓國辣椒醬 1湯匙8 s. ~/ i  k; \/ ^1 ^7 Y- A, D0 S! L
    茄汁（ketchup）½ 湯匙5.39.217.77  k: C6 A" t/ B# w1 J8 K
    糖 ½ 湯匙
4 Q" s1 t; t: O5 y- U7 k, B4 x; f% M    小黃瓜（切塊） 1條
% K/ b' C6 P2 V+ W7 T8 k: j    芝麻（裝飾用） 少許6 s6 Z8 T7 m1 c" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H# C0 t& q" n

* P9 n- N0 {# I+ e% ^# _公仔箱論壇醃料:
" K* n3 `/ i9 H# W, D" `5.39.217.77    生抽（醬油）½ 茶匙/ {4 z9 d+ P# B1 g1 O" F
    粟粉（玉米粉） 1茶匙
& w2 m8 z  [; G# y2 J+ T/ d    糖 ½ 茶匙
& R/ B" S( C0 I1 ]. B    鹽 1/8 茶匙
, ?2 ^( O7 P4 A" B) D8 p( T5.39.217.77    胡椒粉 少許公仔箱論壇2 d* {3 i) m. V' P! O. ]
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做法:3 K; L# i3 F: y5 k
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i& ?; c8 ~# P8 `& B. B' m" ~" K
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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