[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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  B( u, j1 S0 I% G/ X7 c5.39.217.77材料:(2至3人分量)  f- `( c9 m5 \0 f
    雞腿肉（或雞胸肉）135克
" k- e) V! V5 M: ^    洋蔥（切丁塊） 1個
3 P+ j& c- [7 U& V+ ]0 {公仔箱論壇    蒜蓉 ½ 茶匙
' [! H4 U2 @/ d4 w, i; q    椰菜 100克
! V1 a6 _4 i4 B3 u) A% U* B: _2 Ytvb now,tvbnow,bttvb    韓國辣椒醬 1湯匙
' }- y3 R* L, i6 z/ i    茄汁（ketchup）½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j6 }( r2 T: V$ _
    糖 ½ 湯匙
, h9 K/ @! s# m' y- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    小黃瓜（切塊） 1條
: A8 [9 w2 E/ f* V. w9 X& J    芝麻（裝飾用） 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ]! L  X8 x) ?+ W6 _  n- Y
5.39.217.778 m  M2 C: v5 M, x8 J
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醃料:
: g6 X6 v8 U7 f% ]2 K8 j1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    生抽（醬油）½ 茶匙
; ^/ Z) o2 I) P  t+ d    粟粉（玉米粉） 1茶匙0 L2 T+ a  X1 l) ?% [
    糖 ½ 茶匙公仔箱論壇' u" u9 Y- a* [6 e% u4 P- _
    鹽 1/8 茶匙
* x$ p4 ~  u( H; \; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    胡椒粉 少許" F- g' i- L0 p+ {$ Q( c
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1 b% t: B# B" y: w+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 w, R+ v6 v; s+ T/ \雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E. l) Q& Y# C  X( o
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。; V2 O& p* b8 F, T  N