: U0 M! P, m. Z. B7 z貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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, j- J* T- y" H* w7 I 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。tvb now,tvbnow,bttvb; B+ _8 v& _/ H: k- C: r0 B
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
# \$ A" ~# I2 t6 v5 \5.39.217.77【貧血自我檢查4撇步】5.39.217.773 v7 C' ] X$ b
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
6 s1 R) N1 x8 r( h5 W' A- L& L9 w2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。tvb now,tvbnow,bttvb; M4 G2 s) n. Z" C! e
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
' f* Y; H7 R% }: P6 k+ N公仔箱論壇4.活動後心悸、氣喘。7 M+ k. T: \& ~% a5 S- F- O! A5 }7 K
【貧血多食用含鐵質食物】
( M5 U4 r8 k- Y$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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2 g. K; {* `% x/ A1 g 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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# Q) {0 s- ?$ w5 z6 x7 X《6藥膳食療緩解貧血》
8 c; G6 E9 E+ R; v2 P【膠耆棗湯】：- d: x$ p' \# ]7 M* w
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k6 {& {, |0 N9 m& Z, Z- [
作法：
1 ?+ h9 K! S, X1 U1 _; K q5.39.217.771.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
! i( Q+ S" h) ?( f$ W" G公仔箱論壇2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
+ m2 g) x7 e: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【大棗糯米粥】：
9 T+ o% J @/ Q公仔箱論壇材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
4 o# W) ?5 q8 |/ ~6 [' ^# Q公仔箱論壇作法：
* ^1 j1 H Z2 t5.39.217.771.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。tvb now,tvbnow,bttvb, {' F0 A- n9 M& \
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。tvb now,tvbnow,bttvb8 n# k w5 ~6 ^
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
. D2 c! a' p3 Y7 X& ~0 E公仔箱論壇4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。5.39.217.77% [7 l4 v6 B/ P
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
1 T3 Z, C2 L) Z/ |# y9 a5.39.217.77【龍眼胡蘿蔔粥】：
+ M6 m) X' `$ {3 Z% J9 m公仔箱論壇材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
. c" s1 G. j4 K- l公仔箱論壇作法：
& s7 F3 g- O7 c, E5 A1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。" x0 ~1 A/ t( j8 h; R
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
! R$ k5 ~: G' T0 L7 n3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。5.39.217.778 @5 U- p. C8 q
4.撒入適量紅糖，即可食用。) u2 B1 @' n; ^2 L& R
【菠菜枸杞粥】：
, C& T, e1 ]8 C9 K# K; t$ q: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。" Y: z1 g$ @4 H
作法：
. }7 _, @ ?# Z6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
* H# k3 p+ }3 W2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。+ \4 \: j$ J J+ b
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
! G+ a# c* ]7 E9 l, x' D# } ~# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。公仔箱論壇$ S) f+ i3 y& e+ }
【黃精鱔片】：: T) r) R* L: d$ z3 n
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。) E1 g0 z, x* u2 Q8 B& |( T8 n
作法：tvb now,tvbnow,bttvb/ e' e( p$ e" x
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
% S6 r- w# E' M" \" [7 u9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
3 n, |6 u2 [$ K% A7 [3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 A) @1 ]- i4 I# [% m5 \
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
+ F% \% V3 ^- K3 I【黨參燉母雞】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z. }6 l$ s+ e6 q: p
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
; R8 g! G. K, }' m6 u公仔箱論壇作法：
/ Z+ X( W, P- N9 B4 v0 _9 p$ z1.先將雞去內臟洗淨。公仔箱論壇" X, v1 P1 ^% d) g
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
4 P7 [) J1 X" y- J/ i/ n3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。. z8 p" b" Y9 M+ d) u" [5 r5 r
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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