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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。公仔箱論壇% r! h @% z5 W9 l6 i
' R1 H" j1 D7 X7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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5 D, e% c. Q# T4 u2 P9 E5 U& b中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
: O% L% [0 H2 b: ?( H0 d# K【貧血自我檢查4撇步】
) t8 u7 T/ v; V. ^% X9 c6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。9 Z6 ~0 e7 h0 _/ E6 A; `" {+ P( r
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。& T2 J/ a9 Y' P+ k k# v$ L+ E. B1 R% o) W
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。5 `+ E% |& I$ [% j# C" H' k
4.活動後心悸、氣喘。
7 s: b! w, O0 E5.39.217.77【貧血多食用含鐵質食物】
' i6 W9 B! ?4 B; d; M- @, j貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。公仔箱論壇$ d6 E* \( D0 o0 c7 y' A
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。1 ]; O2 t4 m4 a d: d
6 z- @& B0 p0 J4 l5 V, V* M公仔箱論壇《6藥膳食療緩解貧血》5.39.217.779 E: z! b" a: M
【膠耆棗湯】：
5 O3 c: K" }' a& w4 T7 Q# k" N公仔箱論壇材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。5.39.217.779 H# D \: e, h' y$ j, P; i
作法：
, B i' ]2 f1 k$ H5.39.217.771.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。公仔箱論壇* ?; ?; [: i; S
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
) q& V" N8 j0 d7 U7 s【大棗糯米粥】：
: [$ w" }& N8 B9 i( T5.39.217.77材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。 i) M7 D; l5 {9 y \0 [! e
作法：
& R& q* }2 m1 r4 l/ P1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。tvb now,tvbnow,bttvb: r s$ @! _; f+ o4 ?8 u* J
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。5.39.217.771 o! X# ]/ D9 F' r8 f+ r2 P- A" v1 M
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 o8 g3 j* d1 Q8 Z
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p; |+ g; C, y2 o5 o
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
! K0 {. X: {2 W( l- Y【龍眼胡蘿蔔粥】：; Z& U2 E2 V6 H* ]/ |
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
- V2 _- F& b9 P4 a. m. Z( j- D作法：
4 r4 t) R! ]" Q2 u公仔箱論壇1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
( @% u' ^, y" {' M2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ f L- ]% S% S0 P2 d/ U+ a1 o
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
. h$ y4 W5 X T6 p4.撒入適量紅糖，即可食用。/ y; j" B( U3 z! U6 B
【菠菜枸杞粥】：公仔箱論壇4 M6 \7 }" ^7 Y. y5 D: p
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
) n# e/ Z0 ^5 ?/ p* O; m0 |8 ]8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.77" K6 q8 P! n; N
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
) Z( l) }$ _" n0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。/ m: D9 s |7 U" k' {/ ? J# J
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! w0 r% W% p0 q3 I: ~ v5 D
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。! ?$ h% K- `4 Z9 B6 j; H1 ~( y+ s1 M
【黃精鱔片】：
5 ]; v* B/ x6 l8 f' F2 ^' E! O6 t公仔箱論壇材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。, J5 n, G: k7 z8 g& c8 P- S& F
作法：
% l$ q+ U5 T) J. k4 D1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
) K! l0 b5 M$ P& w1 u公仔箱論壇2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
$ H+ ?/ K# w8 ?1 F, Ltvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
5 E5 s/ |9 x1 D公仔箱論壇4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) o, e$ S9 r' k" W
【黨參燉母雞】：
7 r m0 X! ]/ _. `7 ^公仔箱論壇材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
# I' v' O6 g1 L公仔箱論壇作法：5.39.217.773 c/ J' }- G H r
1.先將雞去內臟洗淨。
8 j- ]. Q# v' C+ P" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
6 q; {- R g" Z+ L( ~! t1 W3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ |" J' ?# e- |$ r( w
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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