4 k" M% D } Q8 k9 P: R- L$ `1 p5.39.217.77貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。$ ~- p r: g( n" o3 N, X' A
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。公仔箱論壇& d' {* C- Q, B9 F, a- Y# \( A6 ]1 R
【貧血自我檢查4撇步】
* h9 l6 X0 A3 y r0 F& s6 H- \0 z公仔箱論壇1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。/ q4 W: s$ s1 T+ A1 W8 s
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。tvb now,tvbnow,bttvb% z/ v0 ^( R# U
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。9 U9 y2 r! g2 t8 p7 v
4.活動後心悸、氣喘。5.39.217.77; ^7 L. |' x' \
【貧血多食用含鐵質食物】
6 D* C% v! Y9 c) Y! ~4 g貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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+ b3 W6 B+ I8 Ftvb now,tvbnow,bttvb 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 D& n+ H1 Z6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E5 Q. t/ V$ H
《6藥膳食療緩解貧血》1 c0 e2 b4 [) c0 @; S0 p
【膠耆棗湯】：
' G1 L2 k' C# P$ X; N8 E材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。公仔箱論壇% }& F* `" ]9 B! t3 @
作法：, B; C" n6 |/ a E
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
1 t+ _ L- \: O; B, Z1 i公仔箱論壇2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
H$ F) J% M$ Q5 G; e公仔箱論壇【大棗糯米粥】：tvb now,tvbnow,bttvb" l* I5 C9 p; b
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。5.39.217.770 _: U) H- s5 O0 v& E8 F0 a
作法：公仔箱論壇# r9 T! x& T6 j$ U9 R0 y5 |
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。5.39.217.774 N5 n2 g; A7 q! Y A* C
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。公仔箱論壇% ^7 L4 P" ^4 B$ d
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
! g, E& g/ I$ U7 J5.39.217.774.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。* S1 F1 Q) X. ~& e* J
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
) R/ m! V2 A9 H! p: m. [3 q5.39.217.77【龍眼胡蘿蔔粥】：
0 h. q# O; b7 p7 U% I* `, {公仔箱論壇材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。5.39.217.77$ A6 s) C& a; O( o9 i3 G
作法：
4 ^3 E/ x- L7 {. \1 U4 d* ?1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。, o0 A# s7 U3 H2 O) B+ H7 [7 h
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 |/ H8 e. {% F( [4 P4 `7 ]% d
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
% n s, Y4 l! o* [; b% g. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.撒入適量紅糖，即可食用。
" {$ {$ ]9 \+ O* t' A# P( L. D; Q【菠菜枸杞粥】：: V* E, {' u; W9 v6 [/ L' c* Z
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
( Y" v" m: w; o7 G作法：
8 F5 j( I" \ q: L% i公仔箱論壇1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。公仔箱論壇$ M' C x; `4 ]2 O& B
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
" Q8 X2 |6 z! D- A/ T- h- X3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。( ^; e2 Y7 x9 X3 a. H* R6 w! Q. y
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 X* s: c1 a
【黃精鱔片】：
" I0 t; M& R+ \/ J2 K3 Y+ e! @4 S5.39.217.77材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。5.39.217.77: s5 |2 L9 I) I4 E
作法：
0 K/ }- [6 z% ^6 N# [( M( z1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。# T Y( f) D8 G* a% M+ v
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
+ _3 _& ^0 O- V4 Y$ Q2 m$ j公仔箱論壇3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。( J3 X1 C" i4 e2 R' y1 L- q3 h
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* e. e. G; @& t3 x' b
【黨參燉母雞】：5.39.217.77 L& y$ [$ [( c1 N+ @- f1 U
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
+ T) s- }& `$ N# T+ u5 _2 A" C/ m9 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法：
: C6 M$ H, C0 t" ?1.先將雞去內臟洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 H, \- j1 U+ @' b& m
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
* z% ?& ~4 X: E6 I) R: B1 d etvb now,tvbnow,bttvb3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
3 s$ n9 B0 A; u) i" g: G) \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q/ E# {# X$ @! R1 ]; a' e
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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