沙律海鲜卷
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【原料】 鲜贝100克，虾仁100克，蟹柳100克，面包渣50克，鸡蛋2个，卡夫奇妙酱50克 盐、味精、姜汁各少许，威化纸12张，油150克8 |! z5 e+ x9 D, M$ ]
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【做法】7 F5 S- [6 L. @! ^. N) m
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1)鲜贝、虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成 馅，用威化纸包卷，粘鸡蛋液，滚粘面包渣；
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2)起锅放油烧六成热，投入海鲜卷，炸至微黄捞出控油，码盘即可。2 {/ r. r/ a+ O, `- M3 _2 z8 [! n f$ Q
) k$ |; Q1 J: n I7 a7 @* N- o7 a 【特色】 多料多味，营养丰富。* T# H. ^# }- q& G: ~4 G
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發表於 2008-4-2 06:43 PM
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