[烹飪技巧] 沙律海鲜卷

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沙律海鲜卷- ]- i" W- H9 q* Y

1 p& X- I" u* v5 [# u【原料】 鲜贝100克，虾仁100克，蟹柳100克，面包渣50克，鸡蛋2个，卡夫奇妙酱50克 盐、味精、姜汁各少许，威化纸12张，油150克公仔箱論壇% t& X, x6 [! d& V+ `/ o1 u- ~
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    【做法】
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    1)鲜贝、虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成 馅，用威化纸包卷，粘鸡蛋液，滚粘面包渣；公仔箱論壇9 i4 e8 T  t" o) m6 y3 A
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    2)起锅放油烧六成热，投入海鲜卷，炸至微黄捞出控油，码盘即可。
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    【特色】 多料多味，营养丰富。
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