【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H/ z$ w+ W& U$ ]) a2 p2 c0 p2 o
蛋白 210g , `+ y6 m! z7 v' n
塔塔粉 2g
! Y8 H- y# [: B8 R* _8 g: y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2g 6 i7 c5 i _+ Q0 E4 J5 m, Q' r0 Y
細砂糖 80g 公仔箱論壇! u6 \7 j, J" X
低筋麵粉 100g
2 c/ f* z7 i! M四季豆 10根
# }7 r/ j' H/ j6 m海苔片 4片 * R/ G p5 u$ D# Q
花生粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 n) [8 C5 A8 e
沙拉醬 適量
' `5 E" f+ J" X$ N/ d9 utvb now,tvbnow,bttvb
$ C) w$ r1 a4 m4 ?% u: G/ W, c公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M$ [9 |/ [& j/ _( Z" e3 x" V
1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
. k+ _% q4 Z j |1 R3 y2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
( U0 D0 X' f. n8 K3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
+ ~$ Q* N$ S- _4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。 5.39.217.778 S! a5 q4 X' g9 i( c+ y- Q0 J
5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
% G. D2 J( u8 U* K$ Z% [) z5.39.217.776 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
- v6 @7 [7 Z$ T9 @0 p2 x2 ]% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 四季豆汆燙熟備用。
6 f7 n) }9 a6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片 ) A; ]# J7 X. {/ I
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
| 
