[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

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材料：5.39.217.778 ~# I" T$ t& {+ l3 x8 I
西柚2個
/ g; d3 g8 V: ?; h; Wtvb now,tvbnow,bttvb蘋果2個公仔箱論壇( A: w+ Q" K5 t
粟米1罐tvb now,tvbnow,bttvb% K6 W, j( }) k1 X) V7 r9 o) H
溫室青瓜2條! A1 H' h  }$ b8 g* b( }
鮮蝦半斤
" N$ K; L+ U4 s/ d4 L! Vtvb now,tvbnow,bttvb0 E5 J( M- d$ O4 s3 J7 E0 @( }
日式沙律汁：公仔箱論壇/ j+ s  f% r7 x' _6 S4 Y) w
鎮江醋3茶匙1 {3 E) g- F; R% W, D9 D
蠔油11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- u5 q/ ], X  q" E5 z2 f
水4茶匙公仔箱論壇9 ]; C. X/ g8 d  L. O. I3 ^9 _
麻油少許
  C% S2 d- [, a9 R+ R& H豉油少許 　
" M4 b) W5 Z) S! X2 l( P/ K0 o) `
) D3 @9 @2 n* n( Y公仔箱論壇做法：
- W& ]& M8 K1 Q6 p2 w0 @6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；5.39.217.776 a, j) R' K6 A2 K3 r" `
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；公仔箱論壇7 w$ d# U! v4 }* O1 I
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
0 c7 m) o) A5 t4 j* h$ ftvb now,tvbnow,bttvb    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
9 B% p+ T# |$ s1 ^# c公仔箱論壇4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing