材料：% _) O% }9 h8 G/ J) n5 P/ `8 F) Y
西柚2個公仔箱論壇6 X( c) |2 ?& P a5 G
蘋果2個
5 \9 q- r3 {" b5 `6 R粟米1罐
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鎮江醋3茶匙
9 l6 @( q0 D& D6 M6 n1 F7 F* ]公仔箱論壇蠔油11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 _% Q5 S9 d% N. N$ z
水4茶匙7 d; u8 K% H; ], G( o
麻油少許
! _$ Q1 [! k# j# l+ \! M3 s) I0 T$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油少許
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! ] H8 x" C% j: k1 j2 ^& @ N+ f做法：公仔箱論壇7 i! |1 v) A" p [
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
+ n9 |0 ?+ C- D9 l0 J; M2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；" _5 M/ _. _$ Y6 U; p+ \2 m$ y1 ^
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L z4 H: P) h* n( a
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
5 F( T% ^6 I, @+ b4 f {) h: _公仔箱論壇4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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