[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

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材料：* C& f/ E2 M& Z# ~) S& J$ f+ W. O8 R0 I
西柚2個
- K- f  H4 V2 C/ g: w9 ]公仔箱論壇蘋果2個
& E9 ~9 ?! z; a公仔箱論壇粟米1罐
* Z* s+ \! N) m+ Q溫室青瓜2條
! V7 x# K# _3 S6 O, o# Q3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q& K6 Z8 t' k! L7 W7 d

" l- O, ]" k' k; P' A; r" `5.39.217.77日式沙律汁：" \0 ]; C/ y" k5 t1 a
鎮江醋3茶匙
3 E" \- r* T" a$ Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油11/2茶匙/ _4 A  b. Z1 V) O
水4茶匙
' S' q. K, k( U0 W! l公仔箱論壇麻油少許
7 C, `: ~' C9 I3 k- g2 ~8 u" S公仔箱論壇豉油少許 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: f/ P2 W" \& _* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c; A: ?( a6 c# ?. J
做法：
! v: O, ]2 X: z' D# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
/ X8 Q/ Z' D$ T1 T; Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；1 s0 j( D0 o" x4 N
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 b8 g9 h+ V/ l7 y$ [* y
    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；1 g* X0 T# Q* a8 d  I: Q  |4 j
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing