[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

tonyyyf

材料：
' p' a" o7 S+ F" O+ q# G: Z8 {: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚2個
  W2 s' ~/ s! T6 Z! ?( v" R蘋果2個tvb now,tvbnow,bttvb; x8 h% l( c& S* m) Y8 z, g0 a
粟米1罐
* @# C1 h" M5 t# ^) k溫室青瓜2條9 r8 x+ T# r0 ?2 W0 B5 l  D
鮮蝦半斤
5 H1 p8 h# f4 j公仔箱論壇0 b, X4 q% t7 _9 H$ L
日式沙律汁：
! @' o3 S3 f" e2 P% l! ~" C7 r& j5.39.217.77鎮江醋3茶匙
+ w! T2 Z" }' _- M公仔箱論壇蠔油11/2茶匙
8 `& }, L; P6 z+ P7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4茶匙. V/ g. W9 @1 f4 \, K
麻油少許5.39.217.77$ Q) |* M/ o: Y7 g+ O4 e& l7 U
豉油少許 　
8 j  Z7 y, m: J; t# Q4 l  v6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P+ [' o! t& t0 Z5.39.217.77做法：
* z" a0 ~* g' B  d+ `3 N5.39.217.771. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；公仔箱論壇% K; \* c2 X6 y  ^8 p0 a
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
4 V9 N/ v) r7 htvb now,tvbnow,bttvb3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 f, i8 c" I5 [( c6 ^' K3 }3 h$ L3 \
    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；5.39.217.77* G4 n0 i' k$ o7 {. p8 b
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing