[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

tonyyyf

材料：
) d- u7 N% J; u2 m公仔箱論壇西柚2個
0 S! i+ i: K% T% w. e/ S# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果2個公仔箱論壇3 @1 i/ |, q( Z) [; e2 d) x
粟米1罐
8 W, F2 E$ r7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室青瓜2條
' C5 J) {9 A2 I9 o( G6 E6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦半斤
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1 A2 q8 d& d+ m& }! U: V$ S7 Y日式沙律汁：
% w- H4 Y6 n, ]" ~公仔箱論壇鎮江醋3茶匙
/ }' N9 `8 P; P, `! U5.39.217.77蠔油11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S  q" v: D) M% o
水4茶匙
" `' B4 m7 K6 j  X4 _: ]% s公仔箱論壇麻油少許公仔箱論壇6 d  o, N7 K3 m5 Y  G
豉油少許 　 5.39.217.771 H. V4 X& y& {
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做法：公仔箱論壇  ^. u, d7 \3 r  P
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；# O: d$ G8 B9 r) n3 c
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；tvb now,tvbnow,bttvb6 S% O7 r1 V5 G% G7 C' [# w
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。公仔箱論壇. B, l3 l( X" T9 f9 ~) w/ W, y
    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；5.39.217.77# E; p* i4 k  H& B- y
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing