材料
1 L! e, s) [4 s! H4 S* o5.39.217.77雞 2件（480克）
9 d$ i9 {! y9 s1 Y3 K紅辣椒 2隻1 X0 E$ k# k" [
蒜茸 2茶匙
, s! q0 V- M+ o$ q0 m香花菜 數棵
/ a- V% s2 f1 I8 t8 _0 a5.39.217.77泰式雞汁 3湯匙
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製法5.39.217.777 \& W2 q- G( ^
1. 雞肉切件，拌入醃料待15分鐘。5 y1 T' _* Y4 n1 I
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2. 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。
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! _5 r% |' J# W+ _0 M. h+ i) [6 itvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊內燒2湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒、芡汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。
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0 g- a+ [% e( ~! Q9 e$ a k. U5.39.217.77調味醃料0 O# y: w5 M1 m! Y/ V/ Z: X
鹽 1/2茶匙" j6 a, P) W( q' Y% F' J D4 I
糖 1茶匙
9 `3 E0 q# k, @6 Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙: u3 A5 j6 \- L, E
薑汁酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 E$ C& T. v& t' |3 p( Q$ s; K" d
生粉 1茶匙 L" q }% p. O4 N
1 w8 @2 E4 b# ?6 M3 J( U/ ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁
8 u+ q- U e1 F% R5.39.217.77水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* C: O( n2 k8 {6 i
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇2 m" z# W' P5 W; L
糖、麻油 各1/2茶匙
& o2 q' k! J9 w* U9 r& c生粉 1/2茶匙 |
發表於 2014-9-27 01:27 PM
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