材料5 t5 y; I8 Q0 ]8 e" I3 @
瑤柱 3粒公仔箱論壇$ J* T1 y. y- [+ w
冬菇（浸軟切粒） 4隻
. J. o4 Y4 z# I/ I% u" Z6 Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦乾（浸軟） 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D; t4 H, X$ s/ Z6 Q
乾裢（切片） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K h5 {+ b1 A; i
臘腸 1條5.39.217.772 J- @8 ]$ v* |1 C2 y: @4 |8 r
鴨遤腸 1條
* n. E9 B4 K$ o5 rtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 1片
6 d5 B7 c% m/ ^; r; s: U糯米 4杯
9 B- P |+ R! K5 s* c公仔箱論壇上湯 1杯
9 B; }; @- }2 K/ \公仔箱論壇水 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V# ?7 u v* ^; {* o y: ]& X
瑤柱水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 y3 P9 g3 X7 ^6 y
生油 3湯匙
7 ?) B$ S2 B+ s n! l; G2 D1 @* stvb now,tvbnow,bttvb裢（切碎） 1粿
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製法tvb now,tvbnow,bttvb9 N1 B2 ^' G# O2 t0 Z2 s
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。5.39.217.77. ] E8 d4 O8 g, A# |
( g7 g) O8 ^6 E- o' f' d, I2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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0 g* h, J$ C3 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 F4 E" I- ]( f9 i9 c! ~- m; [ q
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豉油汁公仔箱論壇1 ^- c# z/ b% }& ~; A* @9 j9 A8 o
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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