材料
% d4 a) j5 B7 _" _; c* ctvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 3粒5.39.217.77 V6 I2 C! n6 Y
冬菇（浸軟切粒） 4隻
; z/ X9 O4 o2 p' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾（浸軟） 8隻公仔箱論壇; E6 R" {3 t) a/ t6 x7 |( A
乾裢（切片） 2粒4 o+ z6 c$ \' f3 O1 i( `
臘腸 1條* O& T2 [- S2 x$ r/ }" e5 }
鴨遤腸 1條
9 s, p9 c8 Z$ j金華火腿 1片
8 }) Q: k. L; l! `7 Z \2 p5 H3 O5.39.217.77糯米 4杯+ l0 h" L$ C6 m1 ~# Y) c' U
上湯 1杯
6 J& P6 u! t% W" g- V4 H$ }水 2杯
5 l4 y: W6 e$ w# v' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱水 1/2杯
- S6 E- ~: h1 m, s5 Z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油 3湯匙
7 ?' x1 r2 N# t d3 c5 V公仔箱論壇裢（切碎） 1粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n2 K; L5 b5 }7 l
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製法
4 ^) x! D% {: C6 s6 u, a8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。! H" b+ N& y: I* Y$ c* ^ _6 X* u
4 `% J8 v4 F# D- @7 y! n公仔箱論壇3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |: k: V* U. n3 `
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味
# O% s' `( `# `9 t" t5.39.217.77豉油汁公仔箱論壇1 I7 Y0 `8 _. m" c
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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