材料
2 q' \" l6 d' ?瑤柱 3粒
2 E* u* |, W+ {: S" |tvb now,tvbnow,bttvb冬菇（浸軟切粒） 4隻: {, l- k# I/ u
蝦乾（浸軟） 8隻
. j# ]. h1 e4 W! u' @5.39.217.77乾裢（切片） 2粒
0 L7 Y* C" H+ a& G7 g$ K公仔箱論壇臘腸 1條0 V, n9 d+ M B5 Y9 v
鴨遤腸 1條
2 S" v6 {+ a1 [6 Z! Z! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 1片
" P' {& D+ V) v7 s4 S5.39.217.77糯米 4杯
* Z, c5 J- u" G$ n9 }上湯 1杯
3 b9 G3 y, a2 @' {2 G ~ R$ W水 2杯
' l. G0 x; @9 s# q: m+ T4 Q瑤柱水 1/2杯公仔箱論壇1 _0 X. ?3 u: H( x* B
生油 3湯匙
7 V9 m/ z1 z! G: t7 m/ h4 }8 @裢（切碎） 1粿
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7 E$ o; M. b" v1 @$ d \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f+ ~" m% _4 F. [. t' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法5.39.217.776 M4 j$ o9 F% Y, A( {9 O+ {
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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B8 }: J c) Z/ @9 M2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。公仔箱論壇& z9 j, { z. v$ R) }
) e+ [& M% F3 n$ _1 B+ f5 a" o. H公仔箱論壇3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。tvb now,tvbnow,bttvb. B$ R$ Q1 K- ?( x, n& e1 v
8 t4 V" i! u5 F! O/ D5 c4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。# Z2 F. D7 |7 y; f4 y
& ^9 K. p5 y$ \/ j$ C" @* l F5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味
% d0 D$ j! p" i6 Ntvb now,tvbnow,bttvb豉油汁% E: z% K/ Y: t, s& w
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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