材料
8 B& c0 m8 D5 Z公仔箱論壇瑤柱 3粒
' b4 |! T" b0 R( R公仔箱論壇冬菇（浸軟切粒） 4隻公仔箱論壇# M: S6 T" N5 E- x) p! }
蝦乾（浸軟） 8隻: S+ A8 N) `; v5 E( v- ?3 i- v
乾裢（切片） 2粒公仔箱論壇) ^ l' I8 V; z8 W: L& u: d% {
臘腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb- u K7 B3 Q& M7 a0 X# u; w* l5 r
鴨遤腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb, w- r0 X2 O2 j, I: C$ o
金華火腿 1片
3 o! C. P4 Q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 4杯
% c6 v, A5 G Q% h上湯 1杯
& i2 g6 d! p* H: O; Q, {' F4 s2 t7 ~tvb now,tvbnow,bttvb水 2杯
% A, e, [: D' }5 I9 j$ i/ O0 M- ?瑤柱水 1/2杯
7 Q b9 O. C1 i7 b9 E' n5 p5.39.217.77生油 3湯匙, W( ?) m5 n# v$ L" p3 j
裢（切碎） 1粿, v7 M9 P& K9 c, k
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- }. N: \9 j- \/ ]; a3 ~) U5.39.217.77製法tvb now,tvbnow,bttvb8 H) c7 J5 U% d( ] C; l& i
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。公仔箱論壇. y4 B6 h9 }/ M7 H1 r7 d# m" N
# M ?0 y/ ~9 C! \5 u2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。( `- N7 {2 e: ]4 \
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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5 A, ^2 w% s$ o* wtvb now,tvbnow,bttvb4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
7 y4 Y/ \7 ?' \) v1 W9 h! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \- x" M6 q/ S9 `* T) s9 M) E, W5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。1 ?+ W0 Y' y+ l& V$ B
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, ?+ }; ~- D1 |# L% Mtvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @5 K/ v, e) V3 W: w9 V
豉油汁
; f5 Z; N8 g( d0 I% atvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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