材料tvb now,tvbnow,bttvb) j$ q! D" T; p
瑤柱 3粒% B4 s& i1 Q P2 Q! ]
冬菇（浸軟切粒） 4隻+ K) d" g; g; O; E) j& _/ Y
蝦乾（浸軟） 8隻5.39.217.77( T$ [3 R4 j7 y3 ~! \/ J9 [* ?
乾裢（切片） 2粒7 |9 F' o* ~3 T1 R @5 N% }, t
臘腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, } b: ?+ M6 C% Z$ o- M
鴨遤腸 1條
( f# a& B' W6 j) j, b! L8 q# ?$ O! \tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 1片
" K+ z' Y9 A6 d2 B h: h. z6 a# s* Z糯米 4杯
* v; V' m% n& }# j( a" e上湯 1杯
4 D+ e& x2 n/ \3 J% j7 D' F5.39.217.77水 2杯5.39.217.77/ H! S( r, B; ^ L1 C) Y' }
瑤柱水 1/2杯公仔箱論壇, j! @. J) d$ A/ v2 [: t
生油 3湯匙
& Q# C* _) m8 |5.39.217.77裢（切碎） 1粿
- L% N4 c: c1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C" [) K% f: Y0 m! S: _+ H
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製法
- |4 ^5 E% T. R' }1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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% {+ P( `8 C% U. k) y/ X" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z5 V: }: u2 k: t' Q* ~
7 `: g) c/ Q# B+ k6 H5.39.217.774. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味
4 w9 y. ^$ `/ n/ z9 g: U5.39.217.77豉油汁5.39.217.776 }! r8 @' z! ]1 s
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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