材料
" b: Q2 }- p2 r. i5.39.217.77瑤柱 3粒& u( J) e+ n, N' r, q
冬菇（浸軟切粒） 4隻
! x4 V8 C- ]& X# O! Y7 l, J蝦乾（浸軟） 8隻tvb now,tvbnow,bttvb0 i! j/ g6 N1 t: n
乾裢（切片） 2粒5.39.217.778 A# q! f& B- G* q, D9 _( b& d
臘腸 1條 W( X2 U; s& h8 q# J0 U) o
鴨遤腸 1條
+ l- _1 E0 U% `% C o' ]. D金華火腿 1片- G- p* w! \- R- z4 c0 v
糯米 4杯
* A' h: a" a5 A( c8 |公仔箱論壇上湯 1杯
# D/ k, P% M0 O6 h. S( n水 2杯
/ H. j# u7 A. ~! t: C( Jtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱水 1/2杯
" R; P4 t. I& }: T6 M1 T生油 3湯匙
( L+ D: x8 s6 R$ t0 X1 @5.39.217.77裢（切碎） 1粿2 {7 n' j+ ^$ m) X( _2 f( g
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# t6 Y% m$ i& c( R, f製法5.39.217.77* q) `3 h' c/ O, h
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 p# _3 C! o9 f+ a3 C
2 v+ w9 n2 P u9 S- |tvb now,tvbnow,bttvb3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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d' P" y0 V& v' A+ i T5.39.217.775. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。. L' d0 o: | l7 r I
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7 W: u" i5 m4 I% B調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M; p* r- m2 B" S# ~
豉油汁公仔箱論壇$ ~7 A3 |3 Z4 t8 [' M3 m
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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