材料5.39.217.77 Y3 k, U, w; U/ Y& I
瑤柱 3粒公仔箱論壇/ w3 y/ A7 M' x' R0 H8 }# q/ Q
冬菇（浸軟切粒） 4隻
" h+ b/ l5 K% c1 v3 S5 a蝦乾（浸軟） 8隻公仔箱論壇& y7 v$ C' p/ Y* _6 ]" P
乾裢（切片） 2粒
& B- V0 @9 ?" D- {; Y, h! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E3 y# s& R2 @7 R7 M4 W O9 \+ I
鴨遤腸 1條
% B+ l! Q+ ]7 M3 U, Ztvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 1片公仔箱論壇4 a/ d) R1 h l+ ^# A$ q7 y
糯米 4杯
/ |$ @ [- s) i: L: a/ P3 @0 ktvb now,tvbnow,bttvb上湯 1杯
4 {, h; U5 ^3 j1 E+ \0 K Z- F" E水 2杯
3 v; O5 A! N* Y% Y- I: |3 v2 |: a瑤柱水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ T! V$ ^- S, c8 [
生油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. |$ M' b+ `; i! _% [
裢（切碎） 1粿
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2 n6 F6 e7 X9 w/ |3 X/ ?. b5.39.217.77
% s, v. b3 N1 r9 A) p0 P% [製法
+ _8 ]# U. g A9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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+ Z& z: H, D) V) s2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。tvb now,tvbnow,bttvb" c, A( D( m6 b& r
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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0 x2 u9 M( j8 V0 M' a9 d0 P4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。tvb now,tvbnow,bttvb) U9 ]. |) x0 j6 `4 t& S
& u" p6 A" O( J) G y1 {" |5.39.217.775. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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5.39.217.777 x3 j: X: s5 ^( }7 \8 U2 V! P
調味
( ~1 C7 `% a A6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 l6 m$ L W
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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