材料
' T {# G5 n2 T& m8 M, ]+ G) `5.39.217.77瑤柱 3粒
9 n9 v$ l/ r& x5 \9 d+ A) [5.39.217.77冬菇（浸軟切粒） 4隻. {$ K9 L: t6 i- ? E& z) |
蝦乾（浸軟） 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n9 \9 d) G% r, O) [/ T
乾裢（切片） 2粒
. t, a/ o1 i. `, N/ S+ g% C& i9 B臘腸 1條公仔箱論壇5 j3 K. z7 a! K! q
鴨遤腸 1條公仔箱論壇+ \( I) a6 a6 l6 A
金華火腿 1片
' ]5 Y2 R: [. J5 K" g+ b糯米 4杯
) B; f/ z. n3 M: O7 I上湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i2 y1 P4 b2 S6 j0 N+ b7 I
水 2杯
8 r" Y7 \5 |2 c0 O* h! R2 dtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱水 1/2杯+ `! k( _) b! P7 g
生油 3湯匙公仔箱論壇5 A* t& ^1 s8 |7 P4 A' K6 x4 S7 l
裢（切碎） 1粿# ]% U( {1 n/ {! B+ _- ~( g+ ?7 M
$ f3 S. a8 \2 T# |: |/ L5.39.217.77
$ }1 s4 E _ Q& I8 K製法5.39.217.77$ _- _/ l, y/ @) K2 c& M
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c g0 z4 Q4 w Y
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。公仔箱論壇& |0 H' N! @2 g, d
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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! \0 A% W( F$ R8 Q! {0 ktvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i0 z- s- ?. k9 c
豉油汁
7 @# y( ]5 c1 C- R公仔箱論壇生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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