材料
2 j+ w& V9 a9 b2 K5 {瑤柱 3粒5.39.217.773 q1 s. }+ @3 Z
冬菇（浸軟切粒） 4隻
4 e" r; k2 I% g+ d/ x蝦乾（浸軟） 8隻tvb now,tvbnow,bttvb2 }. ?' e0 i4 Q1 u/ P+ w
乾裢（切片） 2粒公仔箱論壇! ~6 s% j i0 P
臘腸 1條0 A1 b# Z, D# h3 ~5 E0 p/ F
鴨遤腸 1條: U2 r, L- j# H: ?, ^6 Z1 e
金華火腿 1片tvb now,tvbnow,bttvb2 x& t f3 z$ W+ A
糯米 4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, N: x" E* \' Q1 c
上湯 1杯公仔箱論壇0 @% B i9 g+ e2 |$ u
水 2杯
" U9 J# d+ Z& i1 ?0 `* r' R+ ctvb now,tvbnow,bttvb瑤柱水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 E+ r% o9 L8 k
生油 3湯匙
8 I% x4 d# R8 s6 Z+ P公仔箱論壇裢（切碎） 1粿5.39.217.778 P7 e7 B2 |4 c; p/ z; m! A
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, g- A- b7 i( D5 J, L5 [4 M$ m4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
% ~: r# X- ?/ e8 i4 d$ y$ t r% ^* v1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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% E( a; Z3 r% r$ r, j( Z; Z$ m5.39.217.772. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。, ]+ n a1 {" q& Q }! k
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C# W6 Y9 m( h6 I2 t, l
/ ?8 P" @9 X. l+ j# d公仔箱論壇4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。tvb now,tvbnow,bttvb" s6 x9 v! e( F, L$ m
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味
3 U- D. x M2 O/ A" S! _) c豉油汁
' R( O7 b, N/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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