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[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

材料5.39.217.77- @' B3 a2 ^+ q* P5 ?  W, m+ q
牛柳  160克(切片)
" t/ k3 R0 @; d7 Y0 X芒果肉 80克(切條)
+ N3 C+ c9 Y) d! m9 e5.39.217.77西蘭花 1個, f! b2 `. _) O5 s: {
薑   數片(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 [( u6 S' R) K1 p) s+ {9 q
蔥   1條(切短度)
% h5 I/ s/ v' D. H! V5.39.217.77粟米油 1湯匙5 |  g8 [+ Q2 S* ^( A5 I$ P
公仔箱論壇5 k. x& |, Q  p% J7 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: z1 b5 P" X7 @) q/ a
製法8 _1 |. |1 w0 T4 D( J, l  A/ M4 k
1. 先將牛柳用醃料醃好,烚熟西蘭花備用。5 t5 ]9 M+ u5 R# N1 w4 G& B
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2. 以粟米油起鑊,爆香薑絲,然後加入牛柳和西蘭花。5.39.217.77, p$ A; E* p% I6 c. L" U

3 M/ f4 A, j( K7 C( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入芒果肉和調味料,用生粉水埋芡,最後加入蔥段略炒即可上碟。; U! R( A2 a8 k2 A, B8 Z1 I

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& l, w  h, x+ m調味- l# o- k- R; n- S
生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許
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: s1 H7 l  E7 k$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽、砂糖、酒各少許. ^, d' V. w) r
備註
3 d0 U- p8 J" [( j7 I0 \. b2 B要通過飲食提升抗壓能力,以及增強活力其實並不困難,因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌,就既能提升菜式的味道,且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞,材料中的果仁含有維他命E,而蜜豆則含水溶性和非水性纖維,同樣是美味又健康的菜式。
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