[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

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材料# o+ o' r% y# A, s# z6 Y
牛柳　　160克（切片）  u4 ^# l1 o: }
芒果肉　80克（切條）公仔箱論壇" Z* i, Q$ e# e: y
西蘭花　1個tvb now,tvbnow,bttvb9 W0 ?7 O, h6 f3 T' Z
薑　　　數片（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb( Y; D) n2 s# v5 c& k" M
蔥　　　1條（切短度）公仔箱論壇. R  _' A6 X5 [1 ^5 b" ?. n+ F, J
粟米油　1湯匙
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" C) h' P4 u, z! q
1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。0 T2 z% M4 P0 V% t+ S2 \
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2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。- C) \) J) d: M% ?

2 R" R1 n' E. F' C5 {* {5.39.217.773. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。公仔箱論壇8 Z6 _# s7 ]! B  Z7 ^6 r
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調味
+ L; h% ?% u) |0 E1 L生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許
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  e" s3 y3 I/ ]: O) c3 p5.39.217.77調味料: p; @2 o( {, k! N
鹽、砂糖、酒各少許
  z: Y) l; H; x5 ^6 u+ e備註TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( C4 \( t( @2 G7 e
要通過飲食提升抗壓能力，以及增強活力其實並不困難，因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌，就既能提升菜式的味道，且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞，材料中的果仁含有維他命E，而蜜豆則含水溶性和非水性纖維，同樣是美味又健康的菜式。