材料2 Q# I; W+ ]: C. C
牛腩 1000克
6 h* j0 @4 v2 _5 l4 ~中甘筍（切丁粒）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% m$ J" J, T% _& X7 g: n
洋裢（切粒） 2個
& x9 X+ @9 x; W% H* @. k1 X" |8 K5.39.217.77大蒜（切粒） 1/2條5.39.217.773 _( M0 L v4 `
西芹頭（切粒） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: I- I1 `, M& U: [
香葉 2片
5 X! I+ F7 q% z丁香 5-6粒; ^. U' E! O8 Q" b+ f# P/ I
薯仔 2個
" h* r% E% D: d2 e z P. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽和胡椒 少許
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$ g; y8 q2 O! i' b8 [3 ]* _/ S" Y5.39.217.77製法# E9 |0 o' j) G; Y$ A
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) _2 c+ V6 p% B5 G" x; C
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2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。tvb now,tvbnow,bttvb0 z, b" `5 _& t7 @+ A. R$ l
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）6 r! w V# p& i& H
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4. 撒鹽和胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 U! Y8 x' d/ c0 i: f
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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