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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」
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T! {" s# r; `7 B0 }! g- M 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。5.39.217.77# }! \3 A- v( ^/ N9 U: H) F& n
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瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
( H9 n# g) E. F9 H2 ?1 a! e減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
) z: C3 R. }. N! k9 Btvb now,tvbnow,bttvb維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！5 |: L+ r0 g; F
飲食習慣有人種條件 未必一體適用tvb now,tvbnow,bttvb' \4 i- }' x! c; w2 V/ N
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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: ^' T& ]+ c: S ]* H6 u 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B3 g( W' l# Y/ ?* p- X) C
{, i+ ~# V4 A3 w9 ?) t想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？5.39.217.77( j: I1 x# [ e* E0 G" B9 v2 J
【代謝體質類型問卷】：0 }1 D4 J3 r A( I6 Q
代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)tvb now,tvbnow,bttvb* Y; Y q1 L: t! `* K# N
1.您的食慾如何？
7 I3 ^( A" @8 n: Q6 R: Z( X- ^3 d公仔箱論壇A. 很好 B.普通 C.不好
& T; E2 w0 \& O+ V1 m+ V5 \/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：tvb now,tvbnow,bttvb1 M. Z/ D. S7 s
A.很難執行 B.還好 C.容易執行tvb now,tvbnow,bttvb: m& O3 T( n1 p' B: P& ]+ _
3.您的飲食習慣？5.39.217.77+ O8 C0 T1 d1 ~
A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係% G5 c/ @ C7 w6 |+ S
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：公仔箱論壇8 a; S" o; f! B4 |; _ y- f
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
% i1 i! j% f# @- Z% ~9 C% L5 qtvb now,tvbnow,bttvb5.您喜歡吃甜點嗎？
: h6 e* M8 B; t) T8 E7 n# PA.喜歡 B.一般 C.不喜歡
& l3 f+ s1 _$ @1 @% X2 Y公仔箱論壇6.您喜歡吃零食嗎？
2 a, a7 n6 J/ G9 n* v& m9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃
; k+ Y7 J o9 D- [2 F, G5 Y3 Mtvb now,tvbnow,bttvb7.您喜歡鹹的食物嗎？tvb now,tvbnow,bttvb/ z8 i% @5 S: m$ Q
A.喜歡 B.普通 C.不喜歡
* d/ t7 v( o o8 r8.您的膚質屬於：& O3 N# ~8 b' l2 b1 s7 G- m8 z
A.濕潤 B.一般 C.乾燥
1 s/ S1 c3 Z0 j; m, K3 M9.您喜歡負責任嗎？5.39.217.77! ~- }' O( A% m; e
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
; A u; W. S- a& k) Q# k3 a. Q5.39.217.7710.您容易生氣嗎？公仔箱論壇- D( k! @/ W; h% `; \
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣5.39.217.779 a/ q; Q( u: O+ [ B9 o) f
11.您屬於理性或感性？
: n' X' X+ ]3 ]0 c# {! N$ y; w' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
s# P* S9 Y8 A7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.您喜歡社交活動嗎？公仔箱論壇# r$ D" d4 I, M6 y
A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& l0 d$ t2 a) o0 Z
【檢測結果 了解代謝體質屬性】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C3 y( y2 c! u! F* f7 O
12~21分：蛋白質型(肉食型)
) O$ v/ w0 g; H& o* N22~27分：平衡型(雜食型)tvb now,tvbnow,bttvb* F4 S& s( j+ J' y
28~36分：醣質型(草食型)
: Y; k8 E( [0 {) \- t8 C【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇; W3 a* d# y( `2 u
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。公仔箱論壇. D5 J$ P* I' k! }: R, f
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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