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[健康資訊] 減重該吃肉吃菜?檢測先看代謝體質

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常聽到有人抱怨:「別人說吃肉減肥法很有效,但是,我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥,而且越來越重?」「我每天只喝蔬菜湯,瘦了2,3公斤,但是有便祕的困擾,而且覺得身體虛寒、沒有體力?」「人家都說吃素很好,可是我卻越吃越餓,心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉,卻還是瘦不下來,真困擾!」
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要先瞭解自己的體質,才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
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瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
: O6 K0 D3 E# U2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減重方法這麼多,到底該怎麼吃才能有效減重?力格運動健護中心營養師張益堯表示,其實,每個人的體質都不一樣,就應有不同的營養需求,就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證,沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質,才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。5.39.217.77& x" a8 f) B( W$ ^) e' F
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪(三大營養素)缺一不可,任何偏激的飲食對策包含:只吃肉、只吃菜,或是不吃油,都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時,才能讓身體代謝順暢,不會有過多的脂肪堆積。然而,每個人的體質不同,所需要的營養素比例是不同的,如果吃錯了比例,就容易造成代謝異常與脂肪的堆積!
' e' j9 k9 P$ V+ M: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食習慣有人種條件 未必一體適用
/ _5 V( ]: E+ J就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為:大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物,就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」,最容易造成心血管疾病。但是研究指出,愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低,且居全世界排名較低的國家,這是因為其基因、所處天候與生活類型,就是需要這樣的營養比例,如果上班族也是這樣吃,肯定就會有三高代謝的問題。5.39.217.776 |1 ~" k! A+ @( L; l: |
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減重不強調稱重與算卡路里,除了重視三大營養素攝取比例,也要注意維持運動。/ A7 A, Z& T/ u  l2 B# g8 y3 h4 J3 R% [; T

. d; M6 g. @( `4 v/ d想初步了自己的代謝體質嗎?張益堯營養師提供以下12題迷你問卷,有助於初步了解自己:適合吃比較多的肉,還是適合吃比較多菜?, f2 ~% O5 D" z7 z$ l9 A
【代謝體質類型問卷】:5.39.217.770 [& `- _0 ?2 c8 q) S2 v
代謝型態迷你檢測(選A得1分,選B得2分,選C得3分)+ x! i9 Z0 i) }5 p6 s) X, K& Z+ P
1.您的食慾如何?
$ x" [8 v% z4 Z# ^7 W- H5 \  b& X$ t0 DA. 很好 B.普通 C.不好
# @( x' ?' N4 m- v% G3 F1 O2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁),您覺得:
* I! |# T* z. Y2 KA.很難執行 B.還好 C.容易執行
/ {/ l" |2 h8 b$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.您的飲食習慣?5.39.217.77+ }. e( L- _: {0 L
A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係
, i% t; k( d+ N0 P  m4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時,您覺得:
4 }/ D7 X# ?1 ?7 H( E, @8 rA.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _) U# ^; E% C& j8 X8 Z
5.您喜歡吃甜點嗎?
4 y/ L5 ?5 h* l/ [  W) aA.喜歡 B.一般 C.不喜歡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {8 Y4 p/ e( a7 j/ K9 B9 V
6.您喜歡吃零食嗎?
# k# d3 z7 j& a5 O6 r. c公仔箱論壇A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃
1 Z3 X6 W- j7 }. Z公仔箱論壇7.您喜歡鹹的食物嗎?公仔箱論壇7 X# N* s& q* Y7 [; `  D" R
A.喜歡 B.普通 C.不喜歡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |1 P5 p) g; t6 W
8.您的膚質屬於:tvb now,tvbnow,bttvb+ m0 F8 l+ H$ w, N" F
A.濕潤 B.一般 C.乾燥0 I2 C& j4 C$ h. [
9.您喜歡負責任嗎?tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 l* e$ C( x) E9 ]5 ~9 b
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡tvb now,tvbnow,bttvb$ T' Y. z- X1 p. D, Q7 J
10.您容易生氣嗎?公仔箱論壇, x9 C& s8 z! i. j/ a- q( X5 N4 Q
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣
) l! j! |9 `* ~  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.您屬於理性或感性?公仔箱論壇+ h( c+ k' {& `" a) s4 s, P: ]
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
4 f' M2 i: V" q: R0 w, `% [0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.您喜歡社交活動嗎?
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1 H9 b6 V, ]/ ?$ o【檢測結果 了解代謝體質屬性】:5.39.217.775 s$ p% g3 G( n  ^6 f4 p4 d
12~21分:蛋白質型(肉食型)5.39.217.779 g! Q& r: }2 G- {" N
22~27分:平衡型(雜食型)
4 L  {. d( H  R+ I! A28~36分:醣質型(草食型)
/ s* p% J' N2 }公仔箱論壇【營養師小叮嚀】:2 M% q& v* _$ j  x
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展,全球有上千名認證諮詢師(包含醫師、營養師…等專業人士),為目前最受歡迎,也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析,可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例,以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里,只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例,並且避免不適合自己的食物,就可以調整體質、有效改善代謝。
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1 C: \/ j! [; L2 M. `# |# e6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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