材料
; y! [0 V& S- C$ h- f芥菜膽 4棵公仔箱論壇' m6 i# i- Z+ _! G! E" z- O
薑 4片0 J% J+ V. i8 l" k! x0 M0 L" @
蝦仁 160克
# n1 a! _$ z# X0 t+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟金華火腿茸 1湯匙
4 n1 ^7 M4 H+ u鹽及糖 各1茶匙
8 f2 c7 S8 n; r2 h- E# l1 N公仔箱論壇生粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, S8 D$ k) G- z& x8 @# N8 f$ t
& Z$ Z2 @9 \5 @9 g6 S醃料- [; N T3 e# G3 X
鹽 1/3茶匙
* w, g b& T" L' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1湯匙
; u# N, O: M4 t: ]" F% R6 x8 }5.39.217.77蛋白 1湯匙$ F6 c2 T, P' Z4 x. T( S
麻油及胡椒粉 少許
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0 G( L7 ]7 ?! H# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法公仔箱論壇9 W9 S% o8 t! j& L
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。5.39.217.77( O3 {$ x+ V8 ]0 }0 ] A
6 S* d/ S4 w. S5.39.217.772. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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. U. E( V, G. Y, M; M公仔箱論壇3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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5 [) v7 Z, c1 S$ [ `2 i. n- X5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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" _4 G3 B; d, @: d; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v5 B" s) p; |- G. s. U; M
調味芡汁
% T5 o h, a' W2 \) k' rtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 3/4杯5.39.217.77) l# D9 o8 T; f/ f3 D9 N! ^6 `; P
糖 1/2茶匙0 y% j! {4 A3 V9 k. P% ^( d9 _9 q
生粉 1 1/2茶匙
$ j& k* h( l% u: y- B5 y* H6 M$ u5.39.217.77麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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