材料tvb now,tvbnow,bttvb4 l) w4 O8 l4 ]# G
芥菜膽 4棵
& o5 w7 g5 q5 k: o9 |2 N$ Q公仔箱論壇薑 4片公仔箱論壇6 p$ x; G! K5 A" _- i# q
蝦仁 160克& r+ v" Y" I4 f2 l/ R: {
熟金華火腿茸 1湯匙
- H4 S5 V$ z/ P2 o1 }: r1 Z5.39.217.77鹽及糖 各1茶匙
# m. c! w8 _, K, P* i, mtvb now,tvbnow,bttvb生粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ H! m+ K, C' K; y' P
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb @' S/ F! W6 S
鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 d- W( p2 Q9 v1 C
生粉 1湯匙
! `, a3 L b% S- f蛋白 1湯匙5.39.217.77# m$ B+ A3 I* M" Z5 {$ B
麻油及胡椒粉 少許
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0 T% f% E$ {% E9 w& N公仔箱論壇製法tvb now,tvbnow,bttvb" i! M8 o/ [3 w0 W
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H. ` ]6 V$ J. \6 j N# C" R
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 L2 d& t) l2 \! \$ Y: Q1 {" K8 K
0 _: b3 { Y; ^$ a6 I3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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( [; z" G u7 o/ G# l4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。5.39.217.77" @3 o) M6 O7 {
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。* Q' G* B% n& {- G/ \
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: p) U& I. B4 D2 n# q$ j7 N: o7 A5.39.217.77調味芡汁
( \0 f& h" n9 H5 B& E& M' O8 F& y7 R5.39.217.77清雞湯 3/4杯5.39.217.770 z8 t+ ^7 Z! _
糖 1/2茶匙% i& Z, S3 I5 n ]" g0 P3 H7 j
生粉 1 1/2茶匙" `% ?% C' i+ X" j& C; v
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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