材料5.39.217.777 W7 b: h5 Y) e1 _, A- s
芥菜膽 4棵' r1 _; `* v% g0 G3 `' X
薑 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! e. \9 m% @1 T) E
蝦仁 160克
4 `8 ~0 Z2 d& q- C5 o' a) X: d8 I( i' ptvb now,tvbnow,bttvb熟金華火腿茸 1湯匙
7 Z. ?! y1 A# v1 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖 各1茶匙
& {9 f u1 ^. S. y生粉 少許公仔箱論壇6 w( D) X4 o; R& |8 J* ^
$ f% c" w( {- c; Q' d% e6 \5.39.217.77醃料5.39.217.77" j6 |: i* K w t# R, V* t6 J g
鹽 1/3茶匙2 i& r) g) a5 p5 E/ Q9 C4 g# q0 Y* W' G; C
生粉 1湯匙
; }. Z" U, D" W n' K公仔箱論壇蛋白 1湯匙& G; `( c, D* C- U( Q9 h
麻油及胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 J( E/ h2 h7 G! F. x5 J% Q3 R) L
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製法
7 z/ c* v6 g/ t! x' x6 `# @公仔箱論壇1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 r) }; [5 E/ U8 A$ Z7 ~' x
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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+ d4 M/ k; J+ g6 U! n$ u F公仔箱論壇3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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5 U4 ~; B$ _* q3 e4 E$ v" |7 V# o( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。* v |0 @) u) e* t) l" k+ `/ ~: e
S3 ]1 I, C# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; S! F5 W6 I5 t
調味芡汁
8 _" z7 f# T0 a& b0 T, ]tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 3/4杯2 f! f8 v& @$ a/ n/ Y
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z, x6 K9 Q6 {2 c Z
生粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d5 U9 K4 U9 ]9 q' H
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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