材料5 x U/ s* w) V/ e. f- b% ~( z; W
蒜頭（切粒） 4粒5.39.217.778 W* F' n4 S% {. ^- f3 l
茄子（切粒） 1隻
0 m2 h/ @5 o. b2 y$ z4 _6 W! k+ {, B公仔箱論壇紅燈籠椒（切粒）1個
5 w# g1 x5 O( @- F4 k# R0 A- C/ Q5.39.217.77青椒（切粒） 1個
5 b; [7 p$ j8 I7 Ltvb now,tvbnow,bttvb番茄（切粒） 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @0 V8 \: P1 Y$ \& `
洋裢（切粒）1個tvb now,tvbnow,bttvb+ X! y; N7 ~6 j- ^" g: h
意大利青瓜（切粒）1個
% h* u0 ?) v; `" q0 C! o& K s- @5.39.217.77新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
j& G: V/ y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋 2湯匙5.39.217.77* R, Q' |5 s( p1 W0 ^
鹽及胡椒粉少許
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製法tvb now,tvbnow,bttvb2 i F Z) X5 e
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
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2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。5.39.217.776 F" V7 @! m$ P; W) ?! r
* k# d1 R% }( d0 [3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
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* C7 ?% g+ g- m" ~2 y6 ?5.39.217.774.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。 |
發表於 2014-9-18 07:44 AM
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