[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
5 w) g1 S9 s- G9 T9 L4 b* {蒜頭（切粒） 4粒
+ W- v4 l# q6 e茄子（切粒） 1隻
+ [! C0 d. g. X4 k, o! ctvb now,tvbnow,bttvb紅燈籠椒（切粒）1個
1 ^6 X( X1 t6 y& s$ g3 Ltvb now,tvbnow,bttvb青椒（切粒） 1個+ f3 M5 F- z2 \& N- E' ]
番茄（切粒） 3個
4 _$ ^3 K7 a6 ?. M5 Itvb now,tvbnow,bttvb洋裢（切粒）1個
! l; {: C; u5 t) v" L8 l0 {% j意大利青瓜（切粒）1個
6 u+ q3 ?4 M; i8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮羅勒葉（切碎） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x; q! @' {; r
紅酒醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a+ T) |4 a, m
鹽及胡椒粉少許7 i' z5 E; R# h+ U0 \6 ?
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製法
" q# r# o+ ^% c& k4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
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* m5 Q8 c& y/ R* y- D  z8 s) I2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。# Z, O, x, y: b3 Z
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3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。公仔箱論壇+ c7 p% [* y9 M0 Y6 ]% B4 r

/ O! F9 N# a% p3 S5.39.217.774.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。