[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
1 ~3 A" ]; _& T4 t% o4 u* N9 Q# k公仔箱論壇蒜頭（切粒） 4粒
0 W+ e" d7 K" O! F* ~7 J茄子（切粒） 1隻
+ A8 j& h( n! E/ o, \4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燈籠椒（切粒）1個
9 m& `& W6 P) U  t) W2 Rtvb now,tvbnow,bttvb青椒（切粒） 1個
. K8 G' J7 G/ d8 ]% ]  x; m公仔箱論壇番茄（切粒） 3個5.39.217.77$ K+ y; A0 m- z; i3 R0 B
洋裢（切粒）1個公仔箱論壇  @3 W/ c$ T( [1 N
意大利青瓜（切粒）1個tvb now,tvbnow,bttvb* f( N& a: P/ T. b  d
新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
# J& B5 g3 B- X- M4 V, U) R, Z5 R4 X5.39.217.77紅酒醋 2湯匙* S0 @# P1 T2 K0 I2 j' r
鹽及胡椒粉少許
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製法7 O  a3 `; S* ^0 S* a- U5 O
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。$ H% u: \, h! B# `

. Q8 a9 A# }1 [5 f' ?2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。
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3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n0 M( K/ A+ x; j) j

. H# y( R- Q. ~* J% G- c# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。