[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
# V, g* ], x! V1 Q" g公仔箱論壇蒜頭（切粒） 4粒公仔箱論壇6 ~- r7 ^+ e, E7 G! Q& W. t0 I, N
茄子（切粒） 1隻公仔箱論壇# [& O/ U! k4 E
紅燈籠椒（切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x5 l; @/ W, q' ~0 w4 Z
青椒（切粒） 1個
' N- l& d3 p+ W' w5.39.217.77番茄（切粒） 3個
! G; j4 P! B! R9 Q" e0 H" ]5.39.217.77洋裢（切粒）1個5.39.217.771 G) M4 _4 C' R- d8 p
意大利青瓜（切粒）1個
8 N$ o( G2 m7 e  ]新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
, {( w& r' d  J8 a1 E7 a! i6 Y5.39.217.77紅酒醋 2湯匙2 V% C! `/ Z0 |+ u) ~" H
鹽及胡椒粉少許4 V$ w% f- {9 \' F7 w& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @2 i! y6 U4 g: e2 E' P
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製法
) O3 R% x  k6 Q( C公仔箱論壇1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
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7 E3 l8 k- l  Z9 U* E" {公仔箱論壇2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。8 S0 Y% `7 `- o% ~* b
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3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。公仔箱論壇; C7 x, y+ c/ }( b' h

" ^5 S* j4 i: l1 l2 o- A8 m6 c7 Y5.39.217.774.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。