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很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。8 M+ U/ E$ [5 s; y# F
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美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。
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優格冰淇淋水果凍
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這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。公仔箱論壇- T2 d9 M6 U/ O! |) h4 D5 e' Q: z5 b
4 d4 p ^2 R# C9 L2 A公仔箱論壇宣稱強化營養的甜點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, `5 \3 I; Q
l. y; R Q( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。
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手術後遺症 喝水易嗆鼻5.39.217.775 D0 q" O: u% ~6 Q! X9 T( X
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對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。- g1 Y- g) C8 x( Y* l
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牛肉乾tvb now,tvbnow,bttvb. |: U2 f% Z( L6 q* g- @+ Z& \
1 w' E7 Y2 Y1 N! a. |- Z1 u牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。
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" a- g- m; ^* V. c; r: v3 D( G添加維生素C的水果糖tvb now,tvbnow,bttvb( F3 I$ w( Q: ]6 U9 B3 s5 P
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如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。
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, s# k. }) ?" X( R. q5.39.217.77起司口味餅乾
3 e' `5 o6 n* J2 l1 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 S' f0 m1 f" C- T9 m! Y' J3 n1 w
這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。
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+ o; m" U9 p- L公仔箱論壇純果汁冰棒
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8 |: W3 l/ d; K& Y1 Q, V5.39.217.77使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。( s. i8 n' F7 R, W# i* W7 ]6 c
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美式起司
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美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。) ^1 u3 h5 q, M
5 H/ h2 l. |2 u: {5 x3 y( K4 D5.39.217.77北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。5.39.217.77, R6 M% K. I9 P& h* J
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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