[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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: g0 v7 Z% p$ o0 j. u& ~* F6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

" F* @( x8 u# Ktvb now,tvbnow,bttvb吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。 % V1 [9 K, o. V; F0 Q; Otvb now,tvbnow,bttvb   J! u& ?) F0 I' n' Y  C2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿） % P$ h& ?/ S' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C1 ]& o0 T0 F3 h2 X: N* z1 e 高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套 , ~4 h7 _" |" n/ E趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. k/ |- e: @2 p0 l) c 黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。 5 s0 z- T: r% U7 B6 p公仔箱論壇 ! R/ N  U/ m0 |( O善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。4 W: m% f% j5 B tvb now,tvbnow,bttvb; R# ?0 N# y0 ]( c 【黑木耳減重食譜】：. ^7 x+ n# m( y# G$ j; w% i 【黑木耳沙拉】 & w$ f8 K. B! s. b9 _8 v- c" K/ K( K5.39.217.77 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。 8 z/ K4 L  k( ^6 K: a5 Z: G0 P. y7 x 作法：tvb now,tvbnow,bttvb. A+ m9 R: M/ ^ 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。 3 v! a, v, l6 h+ j4 n, w 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。 ; Z5 C, ^. C, N- p 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。 0 g1 P: b0 F3 Ltvb now,tvbnow,bttvb 【黑木耳蔬菜湯】 $ v& W" v% {8 u" n$ a 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。公仔箱論壇1 r8 a+ U% l/ N 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。 4 v' M5 c6 D9 c' e2 Q 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。5.39.217.77+ f, _2 Q. R7 }" p: k3 C 0 R. k$ m7 a) ~, x+ i

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