[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

soforlee

tvb now,tvbnow,bttvb% w" n9 Q2 c' M* O& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U  M/ ?3 V4 _: a- c) {. }. t* e

" y. C( d' C8 g# B7 U' f0 y吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。 - t0 d* \6 T! R4 Z公仔箱論壇9 \: ?, p+ w3 [3 M9 x 黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿）8 m, J- V  t2 e* m" G 6 o7 S" o/ `8 J3 [) r+ v- k* j5.39.217.77高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套5.39.217.772 p( R9 R! o% S0 j: ]4 g 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 , B% P/ M3 F7 }# \/ `5 m黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。 % H' r0 ?* T/ y2 Q1 t7 B9 A0 U( ?1 L9 @ 善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。公仔箱論壇% q, j6 O0 ~! ?8 k8 l' n* p 6 S" c9 j* d% v& n% `【黑木耳減重食譜】：tvb now,tvbnow,bttvb  h7 d3 L) b7 ?( b2 L 【黑木耳沙拉】( m. I) T5 T: y% N, g 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。公仔箱論壇7 x- ]& I: }9 N( u8 z$ {# y! a 作法： ! }- r( j/ d: E- b) \ 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。8 e! |* H, r- [$ a4 s' u 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d1 s/ \6 H6 u- n) ]" ~& c 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。 ! E" G% w$ v5 Q$ d 【黑木耳蔬菜湯】 2 D3 U& P( ]/ ?# m" \- N7 g6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。tvb now,tvbnow,bttvb& P$ s' n- J8 v 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) z3 i5 L, }" R4 N: B 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。tvb now,tvbnow,bttvb" Y' a. W  Y5 g8 S! c& |: E 4 h3 w5 L, ]; c9 h1 ~( J% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

q4 f! D; w( K公仔箱論壇 : C* Z$ m0 n! j+ ~+ _3 j* d公仔箱論壇