[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

soforlee

5 U/ D6 A6 C5 X( Y: l7 T8 X5 a: y0 s( C
7 {; F9 T9 o  n' J

( [& u' u1 S6 g8 ptvb now,tvbnow,bttvb吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。公仔箱論壇5 V5 Z2 W) A3 P+ I$ | . Q* i1 H  y5 t5.39.217.77黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿）5.39.217.779 V/ Y2 ^% x! x  i8 R % W8 @/ E0 b, ~& e+ Stvb now,tvbnow,bttvb高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _; C$ |& m! B3 q  j1 O 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。公仔箱論壇3 m# [' [, l, h  l4 L" y 黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。 ) M8 s1 [, u7 I& ^5 L5.39.217.77$ ~% Z: c4 Q) q( }% _: |! T' u0 r 善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。) k$ M5 K( p% s) m # b" x, S# T- [$ n2 l公仔箱論壇【黑木耳減重食譜】：* i1 L8 R4 E1 q) q: N; g 【黑木耳沙拉】 9 [, S- e- u2 w* w, X# o7 otvb now,tvbnow,bttvb 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。 % D6 w4 G& N/ E* I 作法： 7 z+ Q) I$ @* ~0 L3 {3 A! rtvb now,tvbnow,bttvb 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。 ( k" b" T, N5 B& G" ]tvb now,tvbnow,bttvb 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。 2 b7 l- @9 e$ T$ W公仔箱論壇 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。   ?3 |# M" e3 X! [' }' o 【黑木耳蔬菜湯】 & O' s" `+ l' }% Y0 y8 vtvb now,tvbnow,bttvb 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。 5 D8 I8 k3 [, W5.39.217.77 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。 ' h( @) T/ d9 M: I9 c" u* W3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。 ; A) [4 {- j# v2 b! H  ]0 Z3 j公仔箱論壇 - I4 _0 k& h# T) C  L

6 w& X2 \5 @( ]& W* {公仔箱論壇 ; e; a# J" T# S7 _5 |; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。