材料/ C# g% [ \1 C5 _ {" B2 b. t8 Z* c
肋排（五花腩排） 600克; [6 v1 n: c2 \% |
菠菜 300克
. w1 J* o" C1 e/ h: M裢 2條
8 ]. f2 j$ y7 Y! s5.39.217.77薑 3片公仔箱論壇. b# g7 Y( @* K2 S! b0 H9 }/ R
八角 1顆" {& X* |- O- u& O; I s! }
桂皮 1小片公仔箱論壇+ Y$ q9 j. p% o5 b: o/ x' e
tvb now,tvbnow,bttvb, f/ j" W4 b1 ]/ u0 j
5 H: p0 k2 o1 a: \ N製法
6 A) t H& ~* a! L3 |& _! J) n1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。' K4 b0 W, h1 N# }) ]
8 s4 q- \7 m. {- k
2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。5.39.217.77( [7 [) Z( X8 Q3 K$ }3 r
. P5 `( b: k6 d! L+ i6 P公仔箱論壇3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。
4 a1 |# @1 l& ^+ D5.39.217.77
; f# L9 v' A$ H9 C l5 j4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. A3 O" n+ P$ U
% c0 ?& m, I$ t" E6 w9 l, s: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r" w3 ~1 q! \' [. @3 T0 n
調味
8 w- Q6 L* z3 j公仔箱論壇醬油4湯匙
( C0 Y' [+ {+ ?" r f" ^9 Ltvb now,tvbnow,bttvb酒 3湯匙
7 P. y& N5 |1 U0 P6 ?: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2湯匙
9 y* E( m z. S) P1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
| 