材料
, ?) A1 p2 `7 m4 V' a7 e5.39.217.77豬柳1條tvb now,tvbnow,bttvb4 _) g: \ N5 l
蒜頭15粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b7 k& _1 T4 f1 q; V7 \5 L
麵粉2湯匙
' `" j. A) n+ ~8 I5 p: g8 B5.39.217.77馬爹利酒100毫升tvb now,tvbnow,bttvb" g+ Y. b6 b. e3 g8 U
雞湯100毫升公仔箱論壇1 r' T1 J; d# X% G9 o) P% W6 f
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製法5.39.217.778 Q& L% ^6 T5 X& {4 f( X
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。 ?6 O% d: c, w# C- q9 n0 x! j
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2. 蒜頭去衣，切片。
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6 `2 f, ^# E* {- u8 y# A4 l2 ]; n3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。5.39.217.77. A( k4 P$ u2 _ ~; ]3 o
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。, K! L! r! t3 h8 @7 o
( I: X) r' h4 c5 _1 Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。" u. r" e6 P6 |+ W9 O0 ^. e" |8 W
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調味5.39.217.77! K. s$ j4 J, A) Q- K
百里香1茶匙5.39.217.775 x$ Y. j) u1 P5 y, U) I% d' L9 {
鹽2茶匙4 p f+ e- U1 U1 g
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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