材料
7 h, @2 y6 X- Q3 k5.39.217.77豬柳1條公仔箱論壇/ A! o1 |3 i9 }
蒜頭15粒8 H$ {9 K) S! {. j# V( Z b" _5 N
麵粉2湯匙公仔箱論壇: ^9 v) H) g2 ^4 l% R
馬爹利酒100毫升
# r+ V% \" U ^- g6 f5 x' f5.39.217.77雞湯100毫升
2 y/ J# b7 l! H9 }" l; H4 w" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* }7 D/ m) }0 {. y: u
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^ B6 [8 z) N! p* E d* i. J
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
0 \3 ]7 ~, P% t/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 v; k; L* _7 |% a2. 蒜頭去衣，切片。
, Z- ~ a. O- ]; ctvb now,tvbnow,bttvb
) s1 ^& E1 o; _1 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
' | \ X6 j, \" @公仔箱論壇2 |& w& T0 A' ^4 o& m, C4 A
4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。公仔箱論壇& {1 _' N( |6 T' ?/ B, l! y2 C* D
/ Y$ p5 ~& Z: D7 F5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。5.39.217.77+ ?# ^ a- V1 @: u- Q1 b. M) F# P
5 I8 Q) q& n/ [% o+ A! O: {. @; d: J
# p5 Q/ n! q8 t5.39.217.77調味
?2 U! U J! T, l公仔箱論壇百里香1茶匙
( V0 [# W# ?" Z5 N鹽2茶匙
: G; H! E( Y' i- G: X1 N; a! Y; M5.39.217.77黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
| 