材料
( q- T9 H+ z: d/ ^- Ntvb now,tvbnow,bttvb豬柳1條
* y' h, x, s) t {/ P5.39.217.77蒜頭15粒
- i5 d# T: H, Q# u7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉2湯匙5.39.217.776 s3 o9 e7 o u! ]; `
馬爹利酒100毫升tvb now,tvbnow,bttvb; y- U' D: S* l( x9 G
雞湯100毫升
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製法
- t; ~" x9 |+ T- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。( M* s, X. M4 y; z* P2 l, ?( }! ~
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2. 蒜頭去衣，切片。tvb now,tvbnow,bttvb! r$ a. V7 A6 J, l% o) b# y n
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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( t( o% H% T: p# Y5 h S5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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5 h2 _4 A: c9 ]8 _4 A& p調味
+ g4 n: B2 S, R9 ^百里香1茶匙
; {$ u% D1 d! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙5.39.217.773 X' O, \0 @1 H8 F7 ~
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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