材料9 u8 s8 G3 X( g: N' }4 L3 i4 Q, [
豬柳1條
+ j% c* i, V( J( htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭15粒
: @/ K7 ]) _$ T- z: C1 N' ~. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉2湯匙5 r/ I' i' a _2 @* H. Y. w
馬爹利酒100毫升
+ I, w0 b( F" F, s0 @; `雞湯100毫升
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* g0 d9 |: f; [7 r! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法5.39.217.773 [" c; d, ~* G3 T+ q
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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2. 蒜頭去衣，切片。公仔箱論壇2 n8 T# X3 r0 g9 `8 B
4 f+ b, T; d& o: s; j5 g- H5.39.217.773. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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* w" G' A7 m3 U! q! s' d; E5.39.217.774. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。5.39.217.77: i; h& |, W {( v- o& i) g
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W1 w% x2 G' J- L/ u
百里香1茶匙
0 q2 p$ w9 T% @* \3 J$ V5.39.217.77鹽2茶匙
$ y, m- h2 e, ^8 L8 K/ ?! s J黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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