材料, r5 }6 I/ F' ^9 O( n6 ? {
豬柳1條
0 \* I! P' b! i: n) g蒜頭15粒5.39.217.771 x8 J& R; q! m# Y/ f
麵粉2湯匙公仔箱論壇5 B! I. _9 D# ^4 V; K
馬爹利酒100毫升
, S* U( O/ v" ?1 s公仔箱論壇雞湯100毫升
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製法
/ \5 [" r; m! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。8 X2 B. c" N! N: d/ S
M9 d- |; R2 ^" G' m9 O# F' v2. 蒜頭去衣，切片。
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Q8 l4 R7 h# a* W! V0 v0 ?公仔箱論壇3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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# }/ w+ e3 `8 P8 T1 V% j4 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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0 m9 q- l, h, G) B- w6 t( S0 b, ?5.39.217.77調味
& a S1 A2 G) @* {百里香1茶匙5.39.217.775 P5 P3 z3 W6 U/ S$ L
鹽2茶匙
4 K$ m' [. N! h9 O0 L/ M x' htvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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