[美食介紹] 乾爽香口焗蟹餅

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上一次來吃這裡的砵仔焗魚腸都是一年以前的事了，今次又起心癮，打開手機找到Foodsmenu 餐牌網上點開富東粵菜的餐牌，在手機上翻看餐牌和價位後，見醬爆雞膝頭只收$48蚊,蠔豉松也才賣價$88蚊,立馬拉了幾位好友友來試試
; O; I8 ~1 f( y7 D: ]8 P: x/ z於是便點了個醬爆雞膝頭，其實是炸雞軟骨，份量唔少，雞軟骨上漿炸得香脆，扣上濃醬油後仍不失鬆脆口感，不錯的餐前小品；麻辣海哲頭，漲卜蔔而泡身，撈上酸辣汁，吃起來爽而入味，不錯。
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3 V% t1 r4 }" X; H6 a) G公仔箱論壇點個東莞焗蟹餅，乾爽香口，不吃蟹肉也不可惜，精華落在蟹蓋及混和蟹膏的蛋中，有著豐厚陳皮味同蛋香，連埋澎湃的蟹膏吃，若加多些肥肉，味道一定更肥美豐腴，吃了幾啖，都認真豐富兼之飽肚。
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又叫了蠔豉松，與鵪鶉松做法有異曲同工之妙，蠔豉、肉粒、椒絲切得整齊細緻，連大豆牙也將豆與莖分開切，亦炒得夠香松，未入口已嗅到蠔豉香，包著爽甜生菜吃，又生菜的清爽也有蠔松的松化滋味，吃得甚是滋味，舊菜式免不了吃到多一點油水，也可接受。
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; N* I( l& E2 T) Y富東炸子雞賣相討好，不會切得皮開肉裂，色豔亦夠酥脆，皮下連著點點甘豐腴脂肪，雞調過味，肉也嫩+ T7 p, |4 z# i5 G, Q8 ^9 m+ e5 z4 |

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當晚的咕嚕肉，應該說是屬於失手的菜式，其炸骨不夠脆身，入口之下的食味，也鎖不著肉汁及鮮味，且帶有點黏的甜酸掛汁
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7 [+ D8 o- G2 W鮑汁鵝掌、杏仁露、義燒包、陳皮牛肉球,味道倒是好正。