材料
& H: b' ~( f+ V7 E1 f9 M8 i) v7 p筒蠔8隻; K' a V& Z' H; I$ `1 P
薑4片
0 U- y1 J( q; A. a7 H( M2 [公仔箱論壇裢2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S- \7 F: {) N% c8 U1 H6 z6 {
鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% @9 y( {. X% u" j
煙肉（切碎）2片公仔箱論壇. Q3 I2 S. W( e" O4 H& S
紅辣椒（切碎）1/2隻5.39.217.77/ i ?/ h. ^* \2 p9 f7 w
蒜蓉1茶匙
7 n, R E* h3 a2 ]. O$ Y- Y" s- S! U5.39.217.77淮鹽1/2茶匙+ V/ J1 D8 F& r6 J
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0 r1 y% h- D& r7 H! q$ |tvb now,tvbnow,bttvb製法
1 S1 W0 k- z/ [+ {公仔箱論壇1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O8 {% h- o1 K" ]- S/ q. m( X
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
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3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。公仔箱論壇# ^8 t5 `% {9 t5 u/ o
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。公仔箱論壇" i* m) J- H! j# L+ P) N
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調味
+ B9 m% d( w, S' _麵粉1杯
$ h; t* _- B- q: x4 n h% N生粉4湯匙
0 q" g/ _; y7 I* C9 N$ Gtvb now,tvbnow,bttvb發粉2茶匙
- m4 ?( W$ C$ Y& \5 U1 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
: t+ |, S1 v& C& l$ {5.39.217.77水約1杯
3 N% T+ t: R/ E' ^3 W& z% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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