材料5.39.217.772 _7 |4 q" b r
筒蠔8隻
2 [; D/ E9 }! y& I薑4片
0 Z; `) o# m. u5.39.217.77裢2條
0 G0 x+ K1 T; P2 a# F: k5 u鹽及胡椒粉少許( y2 G0 {# u4 F+ g/ U
煙肉（切碎）2片tvb now,tvbnow,bttvb# H! Q, ]9 A: J/ H
紅辣椒（切碎）1/2隻
3 B: x* _) K8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙
5 d/ ^. j- l2 k D6 _7 s a( e淮鹽1/2茶匙* _/ V0 N8 L; I7 y
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2 a. q5 p) B0 g- V0 Q- T製法
" N: E$ J1 z! t! E, A9 S2 F+ k1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。公仔箱論壇" u" i! _- k. B5 d2 k
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb* O3 S7 a8 r% C0 K: Y
5 ?+ `" l: s- K i' P9 _4 U0 E5.39.217.773. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。5 Q1 D0 n' h2 o1 H0 B1 x C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f2 z, S3 D$ k! }
調味9 O: }" l, Q* x' r O d
麵粉1杯tvb now,tvbnow,bttvb* K% P/ \ [! i0 e
生粉4湯匙 m7 p# y/ o% a) D! l
發粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ h" @% Y9 E2 s g5 N
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! A Z4 c7 V8 a. v& L$ k% |
水約1杯
6 \4 v4 b/ R5 P$ `1 ftvb now,tvbnow,bttvb油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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