材料
, e5 w2 q! t0 v" O8 p4 }筒蠔8隻
3 i& ]( [3 k- ^. D. m. X9 Y$ Q薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?, R4 z; K' O0 I. `, X( U
裢2條. U* ^9 e. F) J& H! \' i
鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V- D7 K% M2 W
煙肉（切碎）2片
2 e1 u/ |4 x$ J; l7 G2 L# dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒（切碎）1/2隻( h2 w& O9 C7 w6 C6 q; h& u. J. G
蒜蓉1茶匙
0 v/ q8 B8 G/ y" M5 t$ X/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮鹽1/2茶匙
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! `3 H3 p; M; S, A5 @tvb now,tvbnow,bttvb製法
/ e; ?( c. z& R8 z$ v) f公仔箱論壇1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。" a$ G. e H. ~9 e# ~
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3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。9 |/ O5 }! {5 w' o$ B2 ]+ E! E0 D6 d
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
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2 g0 ?/ {1 @( }0 M% O7 i4 [, b6 k公仔箱論壇
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* y0 k! }6 |) H- wtvb now,tvbnow,bttvb調味
$ a g; N8 I7 T' X) t- n, H麵粉1杯
7 O2 J* ?. g' ` [tvb now,tvbnow,bttvb生粉4湯匙公仔箱論壇+ q5 `' w1 l" r: M( P- [8 f
發粉2茶匙
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( C& G! [; Y- e4 s3 N/ |& \- q& w! ^水約1杯
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發表於 2014-9-15 07:22 AM
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