材料5.39.217.772 B* a5 z! K! _3 @' w
松子3湯匙
0 y9 d0 j9 h4 H" u9 B4 t: z6 }公仔箱論壇大蒜30克9 H/ A8 D( }, p& [2 n Z. T
九層塔葉80克; e# P" h' l& a# p; t' Z
Parmesan起司粉2湯匙
/ i0 o Z: u) D; a) L3 Y: N- ]鯷魚（可免）少許公仔箱論壇# F. P; E2 \& i$ P" P7 N! w
橄欖油1 1/2杯5.39.217.77& |- K2 i( @8 ]7 E: T* I
鹽少許
. w9 T9 j: _ q/ l- n4 `& @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油少許
( j. i5 G9 J, m4 Y; J. Y! ftvb now,tvbnow,bttvb意大利寬扁麵250克
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1 h- `" J: H, M$ @6 U; z
1 B D2 _6 @+ ^0 M5.39.217.77製法
3 U- Q" c4 h6 i' a1.烤箱中以160℃至180℃把松子烤香（或放在乾鍋中以小火炒至香黃），取出、放入攪拌機中。tvb now,tvbnow,bttvb" w% P- }2 G) L
: a1 G, g! z z, y& Y2.再加入大蒜片、九層塔葉、起司粉、鯷魚和調味料，攪打時慢慢逐次加入橄欖油，打成碎泥狀。
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3.鍋中煮滾8杯水，加少許鹽和橄欖油，放入寬扁麵煮至剛熟，撈出，瀝乾水份。公仔箱論壇+ j( o7 R: `( G" `& u
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4.把青醬放入鍋中加熱，倒入鮮奶油，煮滾後加入麵條，再炒勻即可上碟。再撒上一些松子和起司粉。
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調味tvb now,tvbnow,bttvb% U) h; D9 K$ ]$ `; v' }
鹽、胡椒粉少許
# w/ A4 d! a8 p9 T/ \! \0 l法式芥末醬1/2湯匙
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發表於 2014-9-14 01:54 PM
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