[健康資訊] 吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變

soforlee

5 f' y% z$ x2 n1 q2 S: v2 c公仔箱論壇 黑芝麻可降低壞的膽固醇。 小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握嚐鮮時間。 6 S5 w. {/ s2 A! b公仔箱論壇 : }, i" W- B4 {5 @0 e1 a9 ?5.39.217.77黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。tvb now,tvbnow,bttvb5 k2 ]8 }! A! q: u( D. ^ 8 M& x% h  t  C/ B1 c - c# @2 t- [: _$ R% G5 W6 A 在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。* m2 |' P" b- E- S" t8 x , ]" N3 y# _: Y( f 4 `2 f5 E. M. I* N& Ftvb now,tvbnow,bttvb另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。' J# f& \& z6 K$ D ' ?/ }- {% n1 D+ }0 e8 n5 Y- k5.39.217.77