材料
2 s" d) j: f' Q* d3 J( B# l! l6 z/ E, x松茸（浸泡及瀝乾） 1両tvb now,tvbnow,bttvb' f0 N. h: I' y5 \* i7 E4 l
雞髀菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 i$ ~8 T/ i9 V
秀珍菇 1両
8 u1 y5 a% n: B4 [2 ^! O新鮮鮑魚 4隻
# A7 U5 A* b3 q9 ~1 ]' `5.39.217.77紅甜椒 1両
! s4 C- ~" V: E公仔箱論壇黃甜椒 1両
( E, E. f+ P! m" K蒜蓉 1/2両
# c- y. G6 L, E8 Q+ N7 e& _- Ntvb now,tvbnow,bttvb葱（切段） 1/2両
/ J, Z! i+ Z$ t, J公仔箱論壇薑（切片） 1両tvb now,tvbnow,bttvb4 A2 B# T0 V9 Y# `% _
菜心 8條
( x4 K2 x* l6 I2 g0 Z o b) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、鹽、生粉 少許
8 J5 C B8 D a b! u3 l. z5.39.217.77油、鹽水 適量公仔箱論壇) @" K; b3 M& J
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做法公仔箱論壇) L+ H. ?* H- X3 |5 g* A
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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/ U: d/ a: B5 C: }3 K+ M: [0 i2.將雞髀菇、甜椒切塊。公仔箱論壇) i1 ^' T3 `* A7 C
' J) K7 h$ |. b G/ _公仔箱論壇3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。5.39.217.775 i8 {5 F: L4 ]6 v3 ?: _! }/ l
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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' H) w- |( N! o0 w9 M: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。8 n6 K+ n3 |7 d( z6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h9 Q3 A* q$ j; q/ w( V
% a! F: f9 l* n6 A( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 u) Z+ I! P! v
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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