材料
( M, W/ U) y( M$ b; q S5.39.217.77松茸（浸泡及瀝乾） 1両
9 E5 D, F# D. P2 ]: x5 Itvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇 1両tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 W" p: V( F' o+ o; r% ]
秀珍菇 1両tvb now,tvbnow,bttvb$ r% n% @% D* ~" x* H/ I) t
新鮮鮑魚 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x9 R: \, j) D1 S
紅甜椒 1両
8 A2 n9 a3 ~+ @+ F2 G公仔箱論壇黃甜椒 1両
' {( i0 `) O4 i& @+ r蒜蓉 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb; y; M1 N9 K% Y H; A& D
葱（切段） 1/2両
" @3 G; }; V2 K# C0 l) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片） 1両
$ V; A- D7 w& {# W+ ^; z菜心 8條
0 C4 e+ j0 E) w% S" \) H( ?公仔箱論壇糖、鹽、生粉 少許
J" W8 E* e* ~; A" b6 \油、鹽水 適量 }0 G/ `0 r4 I- {* w- f
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做法
, m; _" o1 s& P/ G9 |' [2 E% ?0 @$ W公仔箱論壇1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
* t! p+ T! z5 b; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! N# v2 ? L% A; k8 r' ?
2.將雞髀菇、甜椒切塊。0 X4 W9 P( `( L; o
6 ~; o) D) a' A1 u+ m3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。) K9 c& a5 M. L4 e
2 Z! `4 ^0 N% U8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。公仔箱論壇9 q4 w& O/ {+ ~& O
5 e/ L5 R, N8 r; D$ E! ]tvb now,tvbnow,bttvb6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。公仔箱論壇9 r4 C) T' K( ~6 Y1 J; [
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小貼士/ ~# \& ?8 Y s3 B; h7 }4 O9 @
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。5.39.217.77$ ]0 N f: J" o% H# K
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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