材料公仔箱論壇6 Q6 m' \) L$ M3 u0 ?9 I! h
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
: y/ O& _7 s5 e8 T1 f S! A* h5.39.217.77雞髀菇 1両
i1 X8 q4 v5 A! h- H5 N7 G# ~5.39.217.77秀珍菇 1両
9 `7 Z7 Y; Z4 P- h' t# W2 R5 d1 `% d5 T新鮮鮑魚 4隻
3 b; _5 P0 Y- Rtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z+ M T3 U8 I! [* m
黃甜椒 1両公仔箱論壇7 E( \& `7 J3 ^
蒜蓉 1/2両; O; b" k) |$ r" c$ Z/ A; \+ ^0 z
葱（切段） 1/2両
! w N: X1 g9 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑（切片） 1両5.39.217.779 A1 ^9 J+ c- s H
菜心 8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 Y) ^( [$ R( w& K
糖、鹽、生粉 少許7 s! B. }% @) F" n1 M
油、鹽水 適量
& X- \# Q4 ^/ q5 I& Q- i
" f9 L& n) W( P/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 a9 W2 T: X* ^! x( e
做法5 L8 h) ~8 b y$ F1 ?
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
' \7 W# j, w$ g& ?0 a6 F
4 z' I6 d! |* C" ^' J8 t- F2.將雞髀菇、甜椒切塊。5.39.217.774 L/ L' {# H! B
5.39.217.771 U9 K+ ~" P5 p4 s( t9 j2 K# o
3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
3 b4 ^1 [9 w, L: R( a3 ~) Atvb now,tvbnow,bttvb
, W0 Y# S1 {/ R2 w6 {7 H4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。! H4 @7 b7 h! Q/ e. }
! @/ a* f' A7 Z- N* ]公仔箱論壇5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
: `8 J6 b0 J( n+ a& w5 X0 f# A, s
# j' a/ y; H8 s1 Q. u4 h, _0 \) mtvb now,tvbnow,bttvb6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。5.39.217.771 e" x6 Y* Q' ~9 z$ k( r
; N) E+ X4 m _' U0 B3 T5.39.217.77
4 g; w5 ], w2 H" o/ d: B* ^+ |5.39.217.77小貼士; \0 k2 |& a, B! v4 z( d
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
8 i8 ~* a% K; f5 [; ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-9-12 07:29 PM
| 