材料5.39.217.771 a, s1 \0 |5 C7 {9 E- d9 P
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
) ^- P5 b( A1 J8 H3 S* `5.39.217.77雞髀菇 1両% C8 U% }* y, |2 Q
秀珍菇 1両tvb now,tvbnow,bttvb" `' K7 p* S" W* z
新鮮鮑魚 4隻
0 |8 z% d( S( \) v! c紅甜椒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X- W1 o% Q/ R: q2 E2 \
黃甜椒 1両5.39.217.77. v- H3 k9 ~# j# ^8 a, D
蒜蓉 1/2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ `+ F5 ?6 W9 G. e( u7 m
葱（切段） 1/2両
. M! [" {" i+ n( `公仔箱論壇薑（切片） 1両
. }/ ?* g/ v1 o& l0 Y" v; u菜心 8條
+ A2 U# h+ c( g) [! t& ]6 P! [tvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽、生粉 少許5.39.217.77( K; V; s. ^0 V. l) a" [+ L2 n3 a; z; S
油、鹽水 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 j6 J+ ~; _& ^; q
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0 r, V5 J; ^4 D5.39.217.77做法
! I: w5 X. ]; X) C公仔箱論壇1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。5.39.217.77* j3 G0 l/ g8 i" w5 ?) o
* [, P4 E; ]& s4 }# S2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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5 @" _; i, N4 A* H; A5.39.217.773.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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" N, Y8 P, H8 E/ ~- V. H5.39.217.774.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。# e" D" u, V2 q/ [
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小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& d5 Z0 K6 d; y4 q- m1 k- A$ V
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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