材料7 X' Z. P/ t$ Z( i' s$ B6 f! v4 i
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
7 L4 P6 I( r3 t% D/ k# s5.39.217.77蝦殼1斤$ o3 v% I, W) `8 \
龍蝦 1隻（約6両）5.39.217.777 f/ t' Q, T, a* q D
白鯽魚 1條
6 n9 Q! {7 ~3 p, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉肉 2両& Z( k; K% I% v
海中蝦 4隻5 K: |/ A, a' `; r1 d
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
5 S; K: G+ B' B2 ]# v% M$ K1 j8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍（切塊）2両
+ w1 q5 f. U( H( E: L3 O: ztvb now,tvbnow,bttvb西芹（切塊） 5両
2 p# [, g: F) P4 M0 x) x4 L# h: Ztvb now,tvbnow,bttvb薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両2 \2 y2 Z/ v3 u6 E+ l7 C
鹽、油 適量5.39.217.77/ W" v, |) T$ @! }
水 3斤
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 _( w9 _ x D. v6 `
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。: g0 P- O" D8 q2 [8 D) m) y/ w
- ~7 i5 s! ]- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。5.39.217.77$ [$ a' Q( C4 ~. O$ ]
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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* R3 ~7 U4 _4 Q% q公仔箱論壇4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。! ~/ R: u; d' F1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X+ a2 m& S4 I5 F. w. c1 B% Y' n4 y
5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。, x6 P0 v! r1 B: B
V, o! ?8 _# U7 n8 j8 P: J6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
( y$ I+ b8 b) M( @2 z. N. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 b" a6 h' J4 m& ~% Btvb now,tvbnow,bttvb小貼士
4 {6 _* ?4 \! u8 e& T以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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