[西式食譜] 原隻龍蝦鮮鮑魚海王湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- d7 x2 e8 v+ O: q& B/ M
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
3 Q. j! W. B6 N2 {' ?2 U. p9 {) I  k5.39.217.77蝦殼1斤
1 \) N, B7 {* ], P2 `1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 1隻（約6両）
2 ]7 S, N- x* g( z1 i' n( Z白鯽魚 1條公仔箱論壇5 J9 u( ?- H* |& h+ C& G
龍躉肉 2両
0 f4 r0 ^$ a0 a4 \* j8 \( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n/ b$ W7 ]- N: f/ U
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" N/ u) N- D+ r- H
甘筍（切塊）2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K8 ?# U* s) j
西芹（切塊） 5両
! X" t! Q. `8 W1 ^( ]$ u; O( x公仔箱論壇薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両公仔箱論壇2 i+ `2 T: c) f, u
鹽、油 適量
) n- Z0 P- N4 D水 3斤. J) b9 U1 ?# t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \2 s8 m" ]  d$ Z1 ?

) R" _! e) n9 M- p5 }  S做法
! F2 {, Z. v1 b* o: O1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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5 V7 S' k/ P5 W+ |1 m7 B* W2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。公仔箱論壇9 K  }( r' n3 ~. d2 j9 K  a! y5 Y

. l! {4 x8 o* k: a3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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. \' h" t& i, c0 n. q7 J' `5.39.217.774.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
9 @& q3 ?; z% b" P: X4 d: d- P* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |: E# ^: N8 W: i/ H, u1 x
5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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& u! a8 K$ @4 T/ {/ _公仔箱論壇6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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小貼士
" I* h/ U' g( c' T0 D以石鍋盛載可保留海鮮原味。