材料
: q6 B5 |; K4 K; X) L; F4 ]& Z新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
# b) e. |, d0 }4 ktvb now,tvbnow,bttvb蝦殼1斤
: k" Z' B* R7 L- p7 _, ?tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻（約6両）0 k6 D) v* Z" s3 K5 g
白鯽魚 1條
' g) g( f0 l7 c3 T2 P龍躉肉 2両
% f! V( q3 N( ~$ N1 [海中蝦 4隻公仔箱論壇+ Z5 E. b2 `" a8 v
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W( _- m/ f1 d
甘筍（切塊）2両tvb now,tvbnow,bttvb7 \& l7 Y( \1 n& v
西芹（切塊） 5両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" D$ Z( H! U. `( n; [- G
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両: Q0 ~* ?( m1 W
鹽、油 適量5.39.217.772 ^. K6 |/ _* }, ?+ U
水 3斤& n0 D1 A5 [( u X7 ?$ |
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做法
% p3 L4 U# V5 I$ u$ W {1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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1 F, J- f" o1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。2 C+ k) b" A6 d6 o* @1 N& c# v
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。0 I; \8 m) R0 X' Q7 t
6 m! A( \* X+ L. O/ N1 ]* n5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。" f; U" x) g) q# K& i
# G+ q: o" x9 R( W# _! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。! E8 T; G7 t, T6 G6 ~$ k, L% Z3 W" }
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以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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