材料
( g& @3 a5 z* @新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
! x9 V4 G2 z7 B$ D' M4 r8 f蝦殼1斤
6 l# ?5 |0 b" m0 T; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 1隻（約6両）+ r; J6 p3 D) f" _
白鯽魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb9 F5 Q0 u& [$ ?9 ~: e
龍躉肉 2両tvb now,tvbnow,bttvb) E- h5 W; n: O! T k) x# r
海中蝦 4隻
7 N" c, I" ~ J+ e( h! i1 i$ v0 L2 y公仔箱論壇洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
* ? C2 b1 [( z7 C) {甘筍（切塊）2両; Z& i! D# t2 a) v! U8 A
西芹（切塊） 5両
& i" ~9 M; \5 r. U: T# U薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両" H2 W0 w% H- T$ i! L, c' d
鹽、油 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 h! l% w# K1 [+ M" ~ t p. D% I
水 3斤
3 ?2 V1 a e3 E9 M; }+ Z3 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I9 X" N! K& i! p, k1 E9 @! m
# E* o2 G, @% s3 C4 o& L3 e( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, z# L3 P, Q) g( ^ D5.39.217.771.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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; ~8 L f4 `. i& @8 k4 C, {, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。( u% e! N( X$ W* P/ {1 W
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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) E2 z; t2 U6 t% A% B9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。% d2 x$ S( D o0 \" C& Q
, y2 H0 U8 t) ?, C% Q' Y6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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小貼士. D, O6 N( f' ?8 j
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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