材料
" U( H6 I& b1 r9 `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
$ S( O* `4 N$ `/ v/ ltvb now,tvbnow,bttvb蝦殼1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 O. b0 Z; q
龍蝦 1隻（約6両）
% F/ i$ ^( Z9 s" C3 ]白鯽魚 1條
# @1 _3 D3 F% G/ l9 L! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉肉 2両
6 e0 i; G* M2 q3 V/ g& e海中蝦 4隻
! P( d! Z2 O4 v: ~公仔箱論壇洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
" O6 Z ~. N4 ?* }- Q7 n2 ?: k公仔箱論壇甘筍（切塊）2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( V: ]& @( a: J, T
西芹（切塊） 5両
8 E8 T2 ~* e/ j3 ]5.39.217.77薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
9 p9 i) |, h4 F% @5 A5 a5.39.217.77鹽、油 適量公仔箱論壇0 F/ s1 r7 a" ]; I2 X
水 3斤5.39.217.775 R% k* Z/ k- l( Y7 I
5.39.217.77. O: C9 ?- B: N1 U
, a3 Q9 W" f# h. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! r& r$ G: \* i# R6 A
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。1 {; Z" I; z8 C- b! F
' ?& v& t. J a; \/ _- M3 i: J5.39.217.772.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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+ ]0 X- {0 H& E4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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8 t$ T1 L' }$ z" i8 k* g8 }4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。tvb now,tvbnow,bttvb" H% C/ O7 F3 F5 t5 x
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。公仔箱論壇# z K0 s# v# c' j3 e
0 p$ j6 `& g6 R6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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9 j' Z% X8 f7 m* K5 p; a5.39.217.77小貼士
' K& s7 W/ a1 L, U4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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