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新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍+ L' S7 r8 N( \& C" ^( V
蝦殼1斤! P5 G+ W( t" E- z, {6 ]( ^
龍蝦 1隻（約6両）tvb now,tvbnow,bttvb% V% ~9 i. l" p2 Z! k# l" ^6 W
白鯽魚 1條
O6 s+ ~. s$ ` g# x龍躉肉 2両
% Y- S# D' o& d; M8 `& t' ^+ a" t7 _海中蝦 4隻
9 k+ G! K Z1 T9 f洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
5 Q7 [, F- ?) u' s# i' B甘筍（切塊）2両5.39.217.77& i4 ~1 q7 \' {7 x, {
西芹（切塊） 5両
, Z4 G8 X! P7 \2 O$ }% X) \! K薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
" i+ {: r, ~. l( ]% \6 p公仔箱論壇鹽、油 適量
8 p# O0 K5 n1 A& _% [3 ?' Y0 [; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3斤
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做法
# N9 ?" m7 V. V1 [/ k: F1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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! u+ Y# S, @: M" @3 C: I- m2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。公仔箱論壇+ l( Z' o" x- P F7 W
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 D! G l9 o2 |5 n# @" x
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。2 G6 v) q$ F2 c/ k' f: R9 w1 X! F' i Q
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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3 q N7 [, h6 s0 o小貼士
, t* ]1 R0 \* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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