材料
. q" Y T7 X" X+ L公仔箱論壇新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
9 y2 ?! N: y1 _# C5 F8 C- V蝦殼1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M% U E# ^/ _9 a
龍蝦 1隻（約6両）
) Y- d/ C% f: R# N) ]: \+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鯽魚 1條/ e+ v* C% d; b9 B9 W
龍躉肉 2両5.39.217.770 G6 ]& _+ f2 G F( m [: e
海中蝦 4隻
) f1 J& S1 U' @& {# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
% k. ~( S: e$ G( o2 H9 [* i/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍（切塊）2両
+ c! e5 t! b' l+ S公仔箱論壇西芹（切塊） 5両tvb now,tvbnow,bttvb- o0 F4 [4 Q( f
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両公仔箱論壇3 G( [0 d( | z: e5 F* I- p
鹽、油 適量
' F q4 W: y$ d* @* C4 H5.39.217.77水 3斤
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/ L4 R2 a9 ^0 p/ R5 `$ y) ]7 c" l& D5.39.217.77做法
4 {. I: ^0 }+ y1 ~1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v& ?8 c2 n9 ?! L8 [/ ?% x
' z* Q- U) T9 V w# i5.39.217.772.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。5.39.217.777 g% O. d1 s* Q1 _
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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# ^7 G4 C. d8 N# ?, l' w5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。5.39.217.770 u& b+ ~. {/ C) y# J
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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8 [4 ] S* W4 ?( U1 ctvb now,tvbnow,bttvb小貼士
- T" d) P* ?* q5.39.217.77以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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