[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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: w$ |. d, D* X: M1 a) E, J5.39.217.77這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。; d) X( G+ W( o! |- y

6 E, a, g& i1 f; `' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶蛋糕 食譜公仔箱論壇+ H* n# ^* S9 c; g3 s$ {, q+ @, W

" K& L5 \$ K% I/ p+ X5.39.217.77材料
9 e6 W7 n" @; K, R& x, V- k粟粉 —— 20g# U' V3 {$ U6 [7 T
雞蛋 —— 3隻
7 a5 j) _/ L) s; {/ Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 —— 幾滴
) K: d- Y5 f, ]$ p4 W3 V0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 —— 40g
' \$ W4 g' Z0 p. A2 T% e酸奶 —— 125g
, q$ X4 [0 l/ Q  s4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 —— 40g5.39.217.77" j6 ?$ R' x/ w4 Y/ V) R1 d( g

, {/ W$ h+ x7 ~( c& p, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備公仔箱論壇! ^3 a" Y+ H2 T) F7 d5 n3 {
1.) 蛋白蛋黃分開。8 x  l) V/ z$ R9 E3 q
2.) 粟粉、低粉混合過篩公仔箱論壇1 }# n% x3 ^& h, y
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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+ K8 r( m# p# i9 E/ Y( S5 y9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 V* C/ P8 ]6 r  i# R- q2 m公仔箱論壇1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。5.39.217.77: F3 K& P9 h) D$ N, x
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。4 l0 v& M. b* r
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
; @% H1 j, R- P+ I7 j- n0 mtvb now,tvbnow,bttvb4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。5.39.217.77' I3 J8 r; A& e4 W( O: J2 W% }# Z6 S
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
& h' s. ~* Y$ r) C$ Z% p公仔箱論壇6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
+ ?; O( G( u2 T1 q# B; J' Btvb now,tvbnow,bttvb7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。公仔箱論壇/ e2 e- L; m4 |' L4 b( W% ^9 I! N; V
8.) 焗好取出待涼脫模。