[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

, S8 A! t7 E; g5 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 L, D1 Y% y0 s3 E% m

! h0 d/ i& Z: M5 Y* Atvb now,tvbnow,bttvb這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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酸奶蛋糕 食譜公仔箱論壇/ v  b1 u- F+ q9 K# c/ L
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材料5.39.217.77' W" l$ ]# X2 ^# C
粟粉 —— 20g7 s7 `4 Y2 h' P, t- r- }
雞蛋 —— 3隻
4 w- J4 M6 ]9 M% `) k  m9 t; F5.39.217.77檸檬汁 —— 幾滴
4 }0 w/ i$ Q3 E7 W; }/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 —— 40g
: ]7 W+ A) r. ?- N, b酸奶 —— 125g
) }- ^/ c5 W. a* ~- g* l砂糖 —— 40g公仔箱論壇  p5 t; D. R/ F* c. X/ r

' P7 T  i" M2 H公仔箱論壇準備
1 Y, W% A8 q2 l5.39.217.771.) 蛋白蛋黃分開。
$ g$ K9 j0 j. B& W- x2.) 粟粉、低粉混合過篩公仔箱論壇, {4 L! N! t9 f7 G2 _) X* E
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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做法5.39.217.779 o9 C5 w! R' s3 V; q" F
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
8 ]6 R$ q1 ]( o9 K$ G3 ?5 j8 E- {5.39.217.772.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。5.39.217.77, x7 c$ Z6 z7 w5 V  z! k# h$ F
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
6 I$ Y5 F4 I3 }tvb now,tvbnow,bttvb4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
  D. H% {/ O) @4 S; n7 p3 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。公仔箱論壇9 g6 C: w6 z- ^9 y$ ]- s4 C
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
2 P1 E" C3 W" m3 C9 Utvb now,tvbnow,bttvb7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。$ x0 }2 w# {% c
8.) 焗好取出待涼脫模。