[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。3 Z3 E% {% n/ r9 L5 Z4 }

7 E; U. t' U8 n/ W) y7 O; A/ K% \公仔箱論壇酸奶蛋糕 食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t3 A4 @: @- K; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W# g- t/ a6 L1 T* J
材料# }+ _# G* k3 D" C
粟粉 —— 20g5.39.217.77$ j% ]8 V. l6 e
雞蛋 —— 3隻5.39.217.77& e- o: u" t3 H% v$ E% s
檸檬汁 —— 幾滴
7 Q1 k8 c8 _# n( h. N+ Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 —— 40g
- U0 V  h0 R+ r; P酸奶 —— 125g
% v& T% U7 A' u' [7 b+ {tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 —— 40g公仔箱論壇9 X# V* W% Q2 M) D9 j1 g

* Y) {; V  k. O# u& W. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備2 w  C: `7 k. V5 C+ a
1.) 蛋白蛋黃分開。
3 J  `! y7 Y- N7 J公仔箱論壇2.) 粟粉、低粉混合過篩+ H1 J8 \0 @  }1 E1 K* Z
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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% `/ T# u. W$ i8 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法7 G# ?& i9 P2 x+ j
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。5.39.217.77( k( ?8 h% V" s  g: F
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。公仔箱論壇7 [  J) R5 k/ Q4 s1 c& \
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。5.39.217.77* q. j8 Q: N: O
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
' \2 |5 W, z1 Y+ H+ S. X5.39.217.775.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) P6 V5 q/ y  }, g
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。公仔箱論壇* L: I- s/ w6 N( y1 g  x; F* r0 M
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ [4 p# m, d$ ]  v+ E( B
8.) 焗好取出待涼脫模。