[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( y8 x0 K. N" y
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酸奶蛋糕 食譜公仔箱論壇# A  Q5 |. z0 ^5 p0 M% g$ Q# P
5.39.217.77' \9 _; ~% Y; U$ G& Z
材料
( s% h6 Q% Q# L; r, j+ o1 j粟粉 —— 20g5.39.217.775 e" b- M4 ?  l: V) B, j
雞蛋 —— 3隻
$ \: ]" ~5 U. w, ^* E( x9 D' p, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 —— 幾滴5.39.217.77  f: t# a! f( [/ O1 H
低筋麵粉 —— 40g
. U$ Q: U- J. p酸奶 —— 125g
# e) s' h, |/ k; @砂糖 —— 40g
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5 C# @# N* Q- atvb now,tvbnow,bttvb準備
# x6 L" v& ~+ d( D7 s8 N5.39.217.771.) 蛋白蛋黃分開。+ S" u9 k) i. m* J" C; T; l9 N1 r
2.) 粟粉、低粉混合過篩
0 d2 A3 A6 m$ K* p1 v( Q* ~3 @. s3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
( F8 |5 S. v, m' `, I. T- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x% Z  ?# [" s9 w公仔箱論壇做法
* t3 i6 f9 z' X% ^/ U9 C公仔箱論壇1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
# S% _" V/ Z* e# I2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。tvb now,tvbnow,bttvb8 l( e+ J3 ^$ @) B. P9 P
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
4 N3 R4 c/ g! i, X; Q) x! G" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。5.39.217.77/ t/ p5 w+ j6 S. H* l
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。4 U$ ~' N& j% _. l. \: ?
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
& }6 O. h& f: |: J+ Y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。公仔箱論壇) j3 Z- ^* A+ [8 q! ^
8.) 焗好取出待涼脫模。