[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。5.39.217.778 H# w8 l, L' g: R, n

: K/ ^7 ^9 i! q& D) Ptvb now,tvbnow,bttvb酸奶蛋糕 食譜
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材料公仔箱論壇" a1 j; a  G, o+ {
粟粉 —— 20g  i) J2 w! w' O1 u
雞蛋 —— 3隻5.39.217.77: Q5 i; @0 r, E/ q" g- W( [
檸檬汁 —— 幾滴
# f3 C: Q3 q5 Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 —— 40g
- A5 X$ `0 ^+ {# Y酸奶 —— 125g+ [, n7 d$ \$ w$ _
砂糖 —— 40g
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( K( v( t' D0 F0 e4 H' A  M公仔箱論壇準備
, v4 ]9 U! z1 Y8 K' B; V' g+ T1 b. [& j公仔箱論壇1.) 蛋白蛋黃分開。
& ^9 l( Y# L9 ^2 z- \; i3 htvb now,tvbnow,bttvb2.) 粟粉、低粉混合過篩tvb now,tvbnow,bttvb* f9 y) i8 f( {$ L5 g1 [2 d
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q5 C5 [7 o: D* I
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
8 U, F3 o. ~8 y1 T7 Q# r2 H. V# |2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。公仔箱論壇9 _/ ]& b8 r; A1 V0 J9 ], F0 m
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。5.39.217.77, i7 u; @' ^' s* b5 H: r
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。公仔箱論壇  A/ a& }# P- ]  ]+ g" l
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。% R2 {6 m* I) U5 i# Z8 k
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
! ?8 e" b1 M3 i) J6 k) c" m" A公仔箱論壇7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z; i, L- ?% u1 Z
8.) 焗好取出待涼脫模。