[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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5 X4 J/ ^# h$ C) U這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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酸奶蛋糕 食譜tvb now,tvbnow,bttvb, F: b4 \* T3 o4 }/ r) V! e# f

/ H3 S$ g* Q5 S+ D( t5 c材料
3 X* G$ J, r- S, d- L4 ?4 h粟粉 —— 20g
# @7 _! M" d! x% l* ]5.39.217.77雞蛋 —— 3隻
( h% g0 z& n3 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 —— 幾滴
! v3 e$ \7 O1 N- u* t- btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 —— 40gtvb now,tvbnow,bttvb& X$ j9 ]/ K3 {* X6 T6 O0 s, h  I
酸奶 —— 125g
+ n3 {2 }, k8 Q4 Z# }& Y$ Q1 O砂糖 —— 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' A5 p$ n3 }, S7 J( L9 [
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準備
5 c$ E) H0 j" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 蛋白蛋黃分開。
: q8 u, o; o3 H7 l0 J/ M0 X! e2.) 粟粉、低粉混合過篩tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 F  O! u+ {/ W9 G7 v
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。公仔箱論壇2 K- }5 J9 X- r9 Q& Q* w
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做法
4 [" X; r% p3 A2 S% z& w+ h6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
# \) L) X; Y  R% G9 F# h9 H- j2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
$ J( C- g& r' @+ w5.39.217.773.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y9 p$ I8 H' {  ^) V3 e
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 I; F2 G2 X( a0 Q
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
8 U( ^# e7 _$ u5 A# Y: |  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。公仔箱論壇$ Z$ k. `2 T! r2 ?0 `' b
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
# t  l  c* P. b/ v- i5 l: `- ~% x6 `5.39.217.778.) 焗好取出待涼脫模。