[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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: _( p" K4 M# f7 Wtvb now,tvbnow,bttvb這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。tvb now,tvbnow,bttvb" X1 h, g: d2 |) D1 r& d
公仔箱論壇5 J( {' _% C( Q- `5 `
酸奶蛋糕 食譜
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$ S) d, t' I0 @0 r/ K材料! K: L& v) B/ m. U' m1 z
粟粉 —— 20g
7 G) e6 c7 e  c) V! q公仔箱論壇雞蛋 —— 3隻; M, N9 g; [$ z- C$ s+ v
檸檬汁 —— 幾滴5.39.217.77# N& z% B5 G; W& G
低筋麵粉 —— 40g
( J7 l6 u& M, b/ \. B" b! N+ a, m酸奶 —— 125g
5 l% L0 p! _" o# R. E5.39.217.77砂糖 —— 40g
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3 ]- Q# U' L3 {+ y* g1 ~5.39.217.77準備
1 A0 B" I3 m0 o# L. U3 g% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 蛋白蛋黃分開。
! i: Y0 Z& `0 I2 t5.39.217.772.) 粟粉、低粉混合過篩
! Z& o* q( j8 J8 Y* \' Vtvb now,tvbnow,bttvb3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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0 n4 J& q2 V$ @5.39.217.77做法
9 L5 z# Z2 t4 y1 W5 ]& w公仔箱論壇1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
( p6 A- t) L  h3 {. ^' N& X5.39.217.772.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
  v$ ~6 W6 M! G, Q8 ^; P' t# C3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。5 h( p- m* Q! k* k- D
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
2 e* Q, [' o& c/ L# g' Z5.39.217.775.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。5.39.217.77: Y8 L& [# W+ ~4 h3 m
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
3 j+ o  F9 n8 R8 {1 w7 B5 V- }公仔箱論壇7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。4 u2 f! v& a( |! F5 U7 L. |0 S
8.) 焗好取出待涼脫模。