[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) a5 K* }1 h6 h' k) H6 v3 g
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酸奶蛋糕 食譜
/ D$ ~1 V0 }( h, f; [. c; @公仔箱論壇
, U% x9 H# ~) dtvb now,tvbnow,bttvb材料
2 e2 _* @( y9 H  y' O8 K7 Q1 `粟粉 —— 20g
/ Z" _3 ^, Y6 q* f" {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 —— 3隻
6 l2 s/ U8 n! I2 a& Y5.39.217.77檸檬汁 —— 幾滴# y  m5 r" k4 N  Z5 d4 X7 U% y1 w- C
低筋麵粉 —— 40g5.39.217.77) v/ @6 s8 C- t6 @
酸奶 —— 125g
% A2 y+ `2 [4 P" Y8 _5.39.217.77砂糖 —— 40g
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0 h! j1 |2 p+ ^4 a7 b4 d, A* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備
# }1 ?9 k/ Y/ _6 l; f& s) j4 o0 }1.) 蛋白蛋黃分開。5.39.217.77: W. b3 a! d+ a/ d( E
2.) 粟粉、低粉混合過篩
2 f! M) ~/ Q& ~) L" L* Z- c5 B( L, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。公仔箱論壇5 l0 x7 x. ~0 |& \- x

+ }3 S% c$ t6 J* X7 v做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 Y. F0 ~" h( V) w
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
4 i, q9 H! w  x$ p- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
5 E/ r3 h+ }% N$ N+ y& {公仔箱論壇3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。. n- d* V: y8 l! S/ ~# P
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
' K) W0 t4 _$ g9 J8 t3 i% b7 Otvb now,tvbnow,bttvb5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
/ z4 q( ^$ i5 i* }1 s公仔箱論壇6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
; K) P4 Q1 X7 t) c' R7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
/ o  P! {9 C3 P( _. o/ g公仔箱論壇8.) 焗好取出待涼脫模。