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台湾美食节目称广式牛河不用韭黄因是因为他们没有韭黄" U) }" p2 q* T4 b) ~* `) j
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“走，到台湾吃韭黄去！”
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这几天，网络热传台湾美食节目主持人称大陆没有韭黄的视频截图。继“大陆人吃不起茶叶蛋”“台湾人在大陆火车站吃方便面被围观”“大陆人上厕所不关门”“大陆没有牛肉面（马英九语）”等等让人错愕的言论之后，“大陆无韭黄论”横空出世，再次震惊大陆网民，韭黄则晋升为最新款“土豪食物”。
0 @5 s. X9 b" b6 `+ [目前网上流传的节目截图出自台视美食节目《美食好简单》2013年5月20日一期。节目主持名叫郁方，厨师为“料理天王”温国智。4 O9 V" v. V$ b$ l8 D
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该期节目主题为“季出好味道”，顾名思义就是介绍应季食物。主持郁方和厨师温国智在节目中大谈韭菜壮阳之功效。厨师称，韭菜生长期短，若阳光直射两周就可以收割，而韭黄需要两个月，“所以韭菜一斤20块（约合人民币4元），这（韭黄）一斤40块。”温国智还称，“韭黄的营养素比韭菜来得高。”
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温国智示范了干炒牛河的做法。干炒牛河是广东汉族传统名菜，属粤菜系，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇；福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。2012年，干炒牛河入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。但它到了台湾，其中的芽菜就被换成了韭黄。公仔箱論壇' `+ a$ L: G8 r& ], k
& ^# u; t7 x ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮南为橘，淮北为枳。当然也有人为牛河喊屈。@宇宙大意志趴感叹：“看到评论里有群众开始讲绿韭和黄韭的口感、炒牛河配豆芽云吞面才下韭黄、韭黄炒猪腰子好吃……深感我大吃货省果然一向重点明确……”但常为甜咸孰为正统争执不下的大陆网民，这一次大多数人关注的是7分40秒处开始的对话。
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9 `' @ G& q8 u- S0 V) u% t公仔箱論壇主持郁方闲聊称：“所以你看我到香港去或广东去，一定要吃这个牛河。”tvb now,tvbnow,bttvb! c, j% X, _$ w+ E, `) }2 z; u
. `6 c6 E* V# `4 v6 W温国智接话，谈广式牛河与自己做的牛河之间的差别：“对，但是这个广式的话他没有加韭黄。他们加豆芽，对，因为他们没有韭黄。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m H. q& D. l9 w
* g8 n: t% ]) X: M% [- b: Ttvb now,tvbnow,bttvb郁方豁然开朗：“真的耶，奇怪，那个沿岸那个地方，南部沿岸地方，是没有什么蔬菜的。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 f8 R) I+ {% p/ I8 \
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温国智调侃称：“你看他们那边的男人多辛苦，（笑）台湾的男人都可以吃到韭黄。”5 M3 q9 }4 {, |- Z$ {& S# J: d
$ a1 r( R% {# O1 O主持人被逗得眯着眼笑，接下来一脸正经地向世界各地的观众发出盛情邀请：“因为我们这个节目，全世界各国五大洲、八大洋都看得到，如果你们吃不到韭公仔箱論壇( |- ?# ^) Z8 ]' U& v
黄，请到台湾来。要不然那个就是请写信来台视，那个温师傅会寄一盒过去给你。”
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6 P4 T% l0 B) I& L9 g公仔箱論壇无吐槽，不欢乐。
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* P" h' C/ K, L' e N9 X- f公仔箱論壇大陆网民似乎早已“身经百战”，为这类言论愤怒跳脚的人少了，自嘲的人多了。@小屁三是蘑菇不会开花一幅吃不起韭黄的模样：“嗯呢，平时买一把一般都省着吃两年。”@爱上夜蒲女神则说：“像韭黄这种珍稀食材我们只能在过年过节的时候才舍得从急冻拿出来一小撮就着哈根达斯吃。”@蝶依君开发出一种“炫富新模式”：“我一般都是从拍卖会拍下一根韭黄就着茶叶蛋吃。”
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“辛苦劳累一天回来，我小心翼翼的打开冰箱，取出一小拙珍贵鲜嫩的韭黄，就着用20岁少女的双唇采下的雨前龙井炮制而成的茶叶蛋，坐在用宽带链接的17寸电脑屏幕面前，细细的品尝着这难得的世间美味！”@Sarah的面包树仿照起了“舌尖体”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, q$ _# a3 f! v
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$ t- v5 i1 X: h新浪微博网络红人、自由撰稿人@袁小靓说：“广东、香港及南部沿岸城市的男人们，委屈你们了，你们辛苦了。想吃，就包机去台湾吃吧。”@打奥特曼de小怪兽转发并作打油诗一首：“泡面茶蛋冻水饺，想吃韭黄去宝岛，尿尿关门买电脑，一国两智就是好！”
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在商务部全国农产品商务信息公共服务平台查询韭黄价格，目前全国各地每公斤价格从几块钱到二十几块钱不等。以广东汕头农副产品批发中心为例，去年5月每公斤韭黄价格约合人民币10.6元，折合台币约50元，比厨师温国智介绍的价格还要便宜上三十来块台币啊。
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4 X& t3 R% V& h! B# e# \看到从未耳闻的节目中一年前的言论忽然被大家翻出来，豆瓣网友“碎”疑惑：“怎么不管什么台湾节目都有人在关注……”
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豆瓣网友“Moree”似在劝解大家不必太放在心上：“他们一本正经的开玩笑已经练到炉火纯青了。” |
發表於 2014-9-2 11:01 AM
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