本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供tvb now,tvbnow,bttvb: g N# g/ O+ S4 S" H
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味道酸甜化膩0 b) ]4 f/ C5 `7 j+ k4 k# ~7 f6 i
: U/ x" B$ X. s 由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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# d9 |: {1 E% Z5 I, |公仔箱論壇 香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。
- K: C) [4 p5 l* f7 a, K. Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 T8 o, V4 e `* d) s" @
查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303
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% ]% ^% O/ J) ^1 z% q z' ` b/沙田凱悅酒店餅店/3723 12342 T* x2 t. E2 x5 m$ T* k
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c/Yo Mama/2872 7000TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 K% Z; Y) ~9 S7 ^3 j
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柚子芝士蛋糕 $36件/btvb now,tvbnow,bttvb, n8 w _3 N" f3 M2 U' ?$ Z0 |
: p& q: F/ Y1 G$ q7 e% O, ?2 F* N5 }8 xtvb now,tvbnow,bttvb 意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。
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●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）
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●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）
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柚子朱古力慕絲蛋糕公仔箱論壇* I+ y. Q5 x/ k1 Z
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$36件/b5.39.217.77: x3 \9 d0 s) ^: e- ~. D" Z
; ~: [$ o$ K" u公仔箱論壇 伴黑朱古力及柚子慕絲。
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招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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