本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外,還有甚麼節日糕餅?坊間有餅店推出多款柚子糕餅,部分造成燈籠形狀,非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪,清新不膩,作為節慶美食,適合不過。文:Ron 圖:受訪餐廳提供5.39.217.770 ?7 i, f: w" i9 I9 l! A v' {
1 }2 x6 c( S; h5.39.217.77 味道酸甜化膩公仔箱論壇/ y; g1 q- i7 W3 w! c: T6 R) R) O
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由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅,以當造柚子及水果入饌,推介「月餅蛋糕」系列,屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版,內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料,最特別是外層鋪以鮮忌廉,造成中秋燈籠形狀,非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕,以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成,配合曲奇餅底,酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods,前者是開心果雪芳蛋糕,以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成;後者為香橙雪芳蛋糕,配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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/ s0 r' Z; z( k7 K4 t 香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點,包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇,後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇,清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪,配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉,另有限定番石榴味乳酪,酸甜化膩。. v; r% F+ i/ X( Z( d
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查詢:a/Ms B's CAKERY/2815 8303
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9 Q! F. M# f' F' l& _! N% ctvb now,tvbnow,bttvb b/沙田凱悅酒店餅店/3723 12345.39.217.77+ V g/ ?) E- M. H2 C, m( m! E
7 R O) p, a# V ] c/Yo Mama/2872 70004 o3 c- T8 e2 Q: h# y4 ]' E4 N& B
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柚子芝士蛋糕 $36件/bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L1 E" v' r: L# r! T: U! b
" i$ v( C& r$ t' c1 U2 P1 N4 c# g4 N* ~tvb now,tvbnow,bttvb 意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。tvb now,tvbnow,bttvb5 |% Z+ A- v5 K" `1 d ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y3 H4 X7 U- f% s$ f: i' f: [$ R
●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。(a)
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# ?( x* c( |# a) B# q ●Yo Mama推出中秋限定乳酪($32/杯)。(c)5.39.217.772 X2 ?$ b8 ~2 k5 b% J/ K
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柚子朱古力慕絲蛋糕, }. Q. ^. C" _4 C X1 h
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$36件/b
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伴黑朱古力及柚子慕絲。
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' r- r" Y% G1 {7 @8 |- h5 ^; f! i公仔箱論壇 月餅蛋糕 $280/兩件裝/a
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( o1 P/ W* v% X" Q2 ^公仔箱論壇 招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版,內有芒果、柚子果肉,外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |