金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
. T! v3 T" \2 Y5 R5.39.217.77         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
; r1 I) J' R- ~, Q, z         草菇-200克開邊5.39.217.77! ?/ d+ m' s! x& p* p& ?
         韮黃-30克切段
" {, @$ D& R' I( o. O5.39.217.77         蒜茸-10克
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+ C# q  r% }# f+ q) @0 t. Q+ }) J  ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：沙茶醬2小匙
( t) b, R& F. l9 y# K. _            生粉1大匙5.39.217.77% N9 e- q# a& _1 M9 l7 E& F# L
            生抽1大匙
- G4 G# }; k/ d. n6 z# @9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ o1 A/ w# Z# ^4 @
            水1大匙
4 K' S/ m; l9 C- J5.39.217.77            蠔油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) W5 g) H0 E  ^' ~  q8 g
            麻油2小匙3 z- f. }1 m( a' [' o
            糖1小匙
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芡汁：沙茶醬1大匙
' i# W9 z. x! I% i$ N' a) K4 [tvb now,tvbnow,bttvb         生粉1小匙6 o$ v4 N9 ?! V
         生抽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q* ?, O0 v# A/ \+ |2 W* B, T# `5 S, a
         水5大匙tvb now,tvbnow,bttvb! v, J5 h1 k. R5 `) D
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。公仔箱論壇# U5 P/ M) ~3 I! ?% q
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。$ B( R" R1 c8 \3 a0 w
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
. |2 Z9 F% l% E/ [5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
4 Q, P" Y7 [% y) D7 t; h* t% _* D5.39.217.77         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
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minixd

very good!thanks!