金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
7 G' Q* W2 Q. M- a         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
  l" W; T5 y; }& j+ o5 l$ }         草菇-200克開邊
2 o- h9 ~9 L! P5 u( h) L6 S- D公仔箱論壇         韮黃-30克切段5.39.217.775 K( _0 h6 Y& Y* F
         蒜茸-10克9 c3 E7 n" r; t/ q* b7 N
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調味料：沙茶醬2小匙5.39.217.77; w& Z5 O( v% s: s! l$ V& X7 v
            生粉1大匙
# r' E8 ]  Y4 Y: c& C            生抽1大匙
, |+ i: r2 C( z; ?4 F公仔箱論壇            油1大匙
. d8 O0 \3 J0 W* H" a* D* I8 ^1 A& q            水1大匙
0 U* h8 P) |0 ~: p( H5.39.217.77            蠔油1小匙5.39.217.779 E( b) `) P- Y. ?% L9 n, @0 d
            麻油2小匙
/ F" X# s5 _: J) B/ I7 }& ~4 jtvb now,tvbnow,bttvb            糖1小匙. b! v* K. E- {8 Z1 ~3 o* Q* \
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芡汁：沙茶醬1大匙5.39.217.77" D/ @' T- p' ^" y9 E% P
         生粉1小匙5 W' ?) }5 }. v7 e8 S9 o4 S
         生抽1小匙
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0 D# ]  b6 F$ i; B. C. L7 Q! t5.39.217.77做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c! k3 F7 x6 ~7 v5 t. d  |- o- C
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
. q+ ]" r! a0 K         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。4 }1 q6 L( X  n& {
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。公仔箱論壇* f! i! [: i4 f% l: }
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
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minixd

very good!thanks!