材料：金菇-200克去根部
$ T: g7 e* f! }$ D( q; B 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）& J1 x; m; T! T: t; @& g- ^
草菇-200克開邊
3 D0 B! N1 j8 y+ ]8 l% r 韮黃-30克切段
3 B# k! D1 ~" L; z; A+ n5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜茸-10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 Z; X, t) [$ v0 J9 g o- C$ w. d
5.39.217.77* ?* a- b" N2 o1 h$ H: I
調味料：沙茶醬2小匙+ u+ [5 ]- L- s7 Y* ?) B( V! M& E- e
生粉1大匙
9 W8 _) a' ]+ x% v: e 生抽1大匙
% E8 ]; h# A! i3 B R9 g$ m$ Ptvb now,tvbnow,bttvb 油1大匙5.39.217.77* O; l( N/ i0 A; K J& t3 C3 ?
水1大匙公仔箱論壇. z$ w: B& h, Z/ `
蠔油1小匙
2 }, N x* v7 X" {" i1 V* ]; x/ ` 麻油2小匙
8 }- L9 A+ l9 N1 O5 f9 xtvb now,tvbnow,bttvb 糖1小匙
9 y0 Y- w+ q% J0 B8 P$ Y# Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" q1 K8 x# `) W# V9 ?( [+ N8 ~
芡汁：沙茶醬1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r6 i/ r8 ]" `2 x9 q
生粉1小匙
) P$ j, D; k3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1小匙9 Z, O$ I- _; c3 [8 `5 _
水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。3 x, u! w1 R+ F4 M1 ~9 w" @8 E
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
* d8 W1 w6 \, \" D7 R8 I& H, a+ Ctvb now,tvbnow,bttvb 3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s A& ~) }* J7 Q0 p: h9 s5 k- X k
4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q$ x+ O* q( w! R: V
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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