材料：金菇-200克去根部
6 f0 J: _" X: s1 x' @ 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
/ ?; o* i$ V1 l! R5 D3 D& c 草菇-200克開邊tvb now,tvbnow,bttvb( X& G/ d& Y1 q$ l; _6 C( y) v
韮黃-30克切段
$ M% {* P* v) O6 I/ ? 蒜茸-10克
9 G" L; ?& j$ X0 Q+ e2 \* ^8 `) S5.39.217.77
) \" h: Y2 E; }5 a6 Z* s' K調味料：沙茶醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 V6 Z" N8 f! x( e# |
生粉1大匙
* x3 s. a' ~7 v( b k: i1 H1 t8 qtvb now,tvbnow,bttvb 生抽1大匙
. f/ S& g, U; p/ ?3 L3 l' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" r# Q6 S& }
水1大匙
7 ~- K' x6 h; Y+ _, w1 ?3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蠔油1小匙
& P+ H* a* T+ V0 E2 R公仔箱論壇 麻油2小匙
3 }5 t! n) M* \3 X, e- w: A5.39.217.77 糖1小匙
, f P7 d3 X \ K: D( ktvb now,tvbnow,bttvb
3 x* Q3 I& M% w) B+ Z D6 e芡汁：沙茶醬1大匙
9 a4 o' K/ }. [% H" l# D" _- f, t5.39.217.77 生粉1小匙- t, k$ ?9 L) ?' l9 X# ^
生抽1小匙
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, T8 P ^7 E& Q做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
4 K# a; s& T7 G9 ~) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。& l8 j7 i3 w! C" w0 U# Q W
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。5.39.217.77' Q. }8 p2 w' i2 C
4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a" s: [: W m' z3 }- e3 Z
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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