材料：金菇-200克去根部
: g, S& z% P$ w. a& t4 @ 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）5.39.217.77, o1 q. @/ t- f4 E
草菇-200克開邊
$ G }6 H- i6 q4 ~& Y8 ^' g9 K$ |5.39.217.77 韮黃-30克切段
* J7 \7 I4 u( X: F/ Dtvb now,tvbnow,bttvb 蒜茸-10克tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ D6 e8 U: w
1 x/ Q1 s% O4 s8 D" H eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：沙茶醬2小匙
- r) H, F; S# R& g( F, G5.39.217.77 生粉1大匙公仔箱論壇; o, }. l* A. C* B3 o, S) Y
生抽1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o' S" a; f' N) \- p- N
油1大匙
1 s& E) D, [% ]$ [3 T' B& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水1大匙
( y' j1 u7 b! h& C" S4 a! Mtvb now,tvbnow,bttvb 蠔油1小匙
3 u/ c# K5 F8 \) ~6 w& ] 麻油2小匙2 u5 S: t. J; G* ^$ h8 I1 f6 @: ?
糖1小匙
9 r7 A Y$ r- K" o) J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 r8 l4 A. p7 h9 J' m8 }
芡汁：沙茶醬1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o: e$ D& h6 f, t
生粉1小匙
9 c$ \. x- ?* E3 L, L( Stvb now,tvbnow,bttvb 生抽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! b8 b; K9 p0 E
水5大匙5.39.217.776 ]: Z4 j: `+ t% Y# F
tvb now,tvbnow,bttvb7 b& O& D# o' G
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W) a1 k. E5 P# i8 w* ?4 X& \) P4 Y
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
( C1 C' A8 o2 g5.39.217.77 3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
: z3 U% u4 L Z) ?+ N! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
+ s2 B* T H( f9 k" w5.39.217.77 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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