金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
2 R1 V, {. ^3 Z3 A         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u# X- ^& h" J: W) K
         草菇-200克開邊公仔箱論壇7 W9 Y! S7 G8 z5 S" \: L
         韮黃-30克切段
" y0 D* j& X; N0 m7 z+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         蒜茸-10克
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調味料：沙茶醬2小匙
% v# |  {+ J( k- C            生粉1大匙5.39.217.775 P* l/ l# z% }: L7 E9 G
            生抽1大匙
; I+ w, O  _  |) U& k1 ltvb now,tvbnow,bttvb            油1大匙
) A! c6 F6 x  p: L            水1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z% J  X! i2 J- {4 T7 K
            蠔油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^4 K" Y7 T2 n9 J! q3 E
            麻油2小匙
" Y) d7 c  c- Y( k- L# k* k, @( p5.39.217.77            糖1小匙公仔箱論壇% E! O2 z& y' h2 Y( \" v  D
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芡汁：沙茶醬1大匙
& f, y2 ^- h5 A% e2 d, u- Itvb now,tvbnow,bttvb         生粉1小匙公仔箱論壇5 J6 y8 ?$ l/ c& {7 F% }3 d
         生抽1小匙# O8 t. S$ v: g
         水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。" T  b4 h/ Q/ U5 P& ^
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
8 G1 }. A8 b1 E1 m6 U, p4 I5.39.217.77         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
- ?) O* F- n1 q& W         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。8 e  E& R% R: p
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
* C, U6 T# D! Y% y& d5.39.217.77公仔箱論壇7 p; `0 l' o' L4 a0 ^9 {: E3 H
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minixd

very good!thanks!