金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部5.39.217.771 @  g# G: X3 ~2 x4 S* h& n/ f
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）8 w# {$ V( H5 I+ E+ V
         草菇-200克開邊
. u$ p- @4 [. |+ g' M, c         韮黃-30克切段7 o0 R0 G2 T- D1 {7 v+ Q
         蒜茸-10克/ G, d2 _% l9 ^8 g8 }" f! i6 `; W

  o/ ?$ X. c+ {; [9 n& N( T調味料：沙茶醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z" [$ a  |( W. M7 z2 g
            生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W& e0 V, S) l, v3 m% ?2 q
            生抽1大匙
  w/ W+ j& ]" k' k/ b公仔箱論壇            油1大匙
; R1 Q/ U# e% s# m; `+ C& l. W4 W$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            水1大匙
+ ^% R0 ~. `0 q6 Q4 g0 m公仔箱論壇            蠔油1小匙) \/ m# V3 Y/ K( b
            麻油2小匙
9 o4 ]3 s' B4 g) K, otvb now,tvbnow,bttvb            糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S: U6 m; d. q$ k

+ y5 f2 C$ b6 u1 t* D芡汁：沙茶醬1大匙公仔箱論壇3 _5 v; T. a) s5 Q
         生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) _  ?; F$ w# p# s7 G8 H
         生抽1小匙
2 G9 p2 b, d0 M* k7 k# l         水5大匙2 O% |' r+ @/ V/ v$ o

6 ~# m3 o% m/ n1 q做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
) @. T. K8 P# p5 B: Q- l         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, y  K+ }" k: l
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
7 _7 m/ O. k; h& s1 k( l' Q  @1 ]tvb now,tvbnow,bttvb         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。5.39.217.775 p  d- R9 H# G7 U8 v' ?) C1 u7 ?2 D
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
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minixd

very good!thanks!