[中式食譜] 干烹仔鸡

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原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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' v) }( o, T1 t% f& Z  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作过程6 b+ F( `7 `! Z% ~/ F1 i

8 r: o: I, p3 \/ c- t9 M' O! T公仔箱論壇    1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；5.39.217.771 F( B" J* @4 F# B7 }; d
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    2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；5.39.217.77% W/ k) k- [9 e

+ J7 x: V- C- `' _+ q! t5.39.217.77    3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；
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    4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋