[中式食譜] 干烹仔鸡

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原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。5.39.217.777 u8 }: V7 Q! C1 l6 }

+ f; m( h: D% e6 F0 R, k* ]tvb now,tvbnow,bttvb    制作过程
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! f$ i5 y5 j6 i1 m3 m/ Q. B  E' V公仔箱論壇    1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；tvb now,tvbnow,bttvb  {' p1 `6 d: ?

, s& A- g* N* T) _2 R8 l    2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w; \6 a; w2 ~) |) O# T! t

6 v8 w. r& ^- K; _; i) {$ w: E公仔箱論壇    3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；
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    4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋