[甜品] 燕窩燉蛋

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燕窩 - 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: B' l) j9 l/ {
沸水 - 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [5 S2 G3 s2 m$ |4 G9 {
蛋 - 4 隻
$ a! B7 _* y, Y鮮奶 - 1 1/2 杯
, a2 x, I& l  [; ~6 h; Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/3 杯
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製法:
. s# g8 A/ O+ r- F7 g; O6 wtvb now,tvbnow,bttvb1.  燕窩沖淨，用水浸至軟腍，期間換水兩次，以清除乾貨異味，濾乾水分備用。 5.39.217.77/ y# k2 u/ I( d/ x
2.  燒 2 杯水，將燕窩放入焗盅內，注入熱水，蓋上蓋子，浸焗泡透，濾淨水分，待用。
) p7 M8 H' q3 o/ e1 Z. M, L0 I. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  再在焗盅內注入 1 杯沸水，蓋上蓋子，用中火燉 1/2 小時，將燕窩隔起留用。
5 F- z  p. {- g( m% r/ O5 I4.  將糖放入鮮奶內，以慢火煮至溶化，待片刻至涼。
9 h' a; I; E0 ?: t2 I" ?- j2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  蛋拌勻後，再加入甜鮮奶拌勻，用篩過濾，注入 4 小碗內。
1 J/ a/ Q9 m3 ?' A" ]% E5.39.217.776.  將燕窩分為 4 等份，分別置入 4 碗蛋液內。
8 |' U1 v1 Q0 ?7.  燒 1/2 鑊水，將小碗排放在蒸籠內，小碗要離開水面，蓋上蒸籠蓋，用中慢火隔水蒸燉約 15 分鐘至凝固，即可趁熱享用。

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