[烹飪技巧] 西柚雞

tonyyyf

【材料】
6 y1 a. M4 Y: z0 e9 R- @9 Q" o光雞一隻5.39.217.77* n  O7 w; D# W
干邑拔蘭地四茶匙  ^' [3 k5 C: V! g. h/ p) Z( s
西柚一個
$ K( {( o+ }0 T8 Z4 F清水一百二十五毫升
; o& Y% k: M/ i& R- {5.39.217.77牛油三安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( }, y2 y0 c) c1 V. G  T3 o2 K
麵粉三湯匙5 k% C7 G1 I4 |- C8 k

. n9 A$ T/ A2 U3 D8 d  Z8 a% r: L$ M2 d5.39.217.77【做法】
6 D* g1 Z. Y! L# {5 M8 M* l% k(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。公仔箱論壇. E1 w( v# H4 R' m
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。公仔箱論壇: y7 F: R+ j0 x1 x: ?6 d9 M
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。6 N) G% s5 X9 T6 a0 e
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
, |  o5 M" J0 R5.39.217.77(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
' O8 S' l2 K6 _- E- f- |3 B2 s(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食

minixd

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jarita123

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ckingwei

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