[烹飪技巧] 西柚雞

tonyyyf

【材料】
3 W2 r7 E: `7 `* O, V公仔箱論壇光雞一隻
# W4 K1 r6 G  b+ {0 K) g干邑拔蘭地四茶匙# |6 }" `+ v- b* a0 h* T. K
西柚一個公仔箱論壇/ D1 x- A  l1 q1 l: E0 D
清水一百二十五毫升
9 q- ]' q2 }  b1 N; \# u9 C& H5.39.217.77牛油三安士5.39.217.77, R: {+ t7 S. x- b) L/ P  s
麵粉三湯匙
' k; v$ {4 D/ Z5.39.217.77& m% {+ K: C  w
【做法】5.39.217.778 j$ Z  |6 e  K7 U, j- X
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
; s* P3 u9 [  E# ]# b, p- T% Wtvb now,tvbnow,bttvb(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。5.39.217.777 |, c0 ^, |# v" O: c) X
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。8 u3 C3 F9 V4 A7 g* I2 x+ y* D
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。5.39.217.77$ d8 W0 _& f$ \9 g) ~& C8 e, }% f" p
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
9 D4 I1 R9 {% r2 w! j$ t3 btvb now,tvbnow,bttvb(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食

minixd

I like it!thanks~

jarita123

is was so good for me i will try it to do it thank you so much

ckingwei

thank you