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[烹飪技巧] 西柚雞

【材料】5.39.217.776 l3 P$ b1 ?) _! x$ W7 z
光雞一隻5.39.217.771 W% \( z6 Q! f. a' F3 g9 T
干邑拔蘭地四茶匙+ @# c. S/ A, z: m9 N
西柚一個
4 I0 U" X/ h' }4 c. Y. D' ?清水一百二十五毫升
3 l7 C- N6 j4 Z牛油三安士" }# S0 A- K7 z2 c5 ^
麵粉三湯匙
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: h* C; h- c4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
0 Y/ s- R4 b* [! y/ L5 l(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。
  t+ W; u5 v6 u  u( Ctvb now,tvbnow,bttvb(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。
8 v% @$ Z' i$ n- }  W* h0 e9 vtvb now,tvbnow,bttvb(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。公仔箱論壇' l) D9 A2 P! i3 U7 Y8 s
(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。
5 m. b# g1 P& {/ k公仔箱論壇(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。tvb now,tvbnow,bttvb  w, K( W7 ?. j2 ^4 ~9 m! P- L
(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食
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