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[烹飪技巧] 西柚雞

【材料】
5 d2 R: w8 |! S& ]  |$ ~tvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
8 o) e2 ]( M7 Ctvb now,tvbnow,bttvb干邑拔蘭地四茶匙. G# _+ h* H+ [2 S9 P# |
西柚一個
& q0 I/ v1 R/ g) J: i3 o清水一百二十五毫升
' b* B% q7 @6 _1 ]/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油三安士tvb now,tvbnow,bttvb, y& x7 k  c! }$ P3 Q3 H0 \( C# [
麵粉三湯匙5.39.217.77: a0 C8 I+ ?; j1 o% L

% n. d0 A1 d2 O' n4 z- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】公仔箱論壇& y4 R6 i1 w; c2 `! r- k: `% h
(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。tvb now,tvbnow,bttvb, j& j/ q. p7 H% u
(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。5.39.217.771 c6 d$ V' Y6 r; z& G  i
(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。5.39.217.77" [4 x# \% E" R
(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。5.39.217.77/ g8 o. _0 U& h* ^1 d, I$ A
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。tvb now,tvbnow,bttvb! _$ U* H' X: F7 s% E/ r9 f
(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食
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