材料:
( c8 m+ w* K9 x& U8 J. S* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* z( A7 H- G5 X2 F' N. {
b 洋蔥半顆(切大塊)5.39.217.77; U2 S- O4 ?: R E# ?
c 紅蘿蔔半條(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. h* [2 F, u, [# W2 k
d 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)
9 A& Z: ]5 X: ~/ I2 X$ pe 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)公仔箱論壇/ p# D; v& L/ e; I7 c. B# R
f 水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( c* W: E9 d! s1 e
g 雞高湯塊 3顆+ t* {% L: k4 L( d6 @8 A7 u
h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)5.39.217.77 \, O1 @, ?3 O+ Y) x6 {# W+ [. m
i 奶油 3~4大匙
$ p+ M: o% N* W) {& ]3 Z5.39.217.77j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)
- C5 M. y- M, T& s* |tvb now,tvbnow,bttvbk 鹽 適量(調味至鹹).
7 h s( D; i( V3 G5 `% Y! Z! m. pl 冰糖. 適量(約1小匙)
" w8 s( u% i1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。m 味精少許(約1/8小匙)4 Y4 c5 l8 j U1 y# \6 n+ L5 p# t
n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).
$ ~8 R C9 O6 x& v% o2 b5.39.217.77o 牛奶 約100ml(起鍋前).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `& p, Z' |3 j. S. b. B) V5 F$ V- B
p 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 E ^; B3 Q+ \+ Z: r4 }0 e9 X, O6 c# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @5 b, H F! N& L/ V) ^( x
做法:: |1 l6 T, s: @! @7 d% V
1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.
I$ b+ e( O1 J5.39.217.77
. P9 X9 M3 t a8 S; k: l5.39.217.772. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.
! F$ X+ h2 J1 e7 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [1 I; p8 o5 u9 s# v' k
3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸
8 c, }: E9 H1 q# B( Y, [tvb now,tvbnow,bttvb
4 X5 R1 \, f: {9 P3 g9 s3 d. K公仔箱論壇4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
| 
