材料
$ {" q$ B- g& V龍魚柳 1條（約6安士）
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. i* C2 j' {# a( D3 x薯條 適量
( `9 Y/ W& t1 \) l" @$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n. B$ |; B- h2 Q麵粉 100克0 y6 T1 K1 E( Y6 Z0 |* a
0 R5 {4 R( s2 k! u/ r生粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb* U3 C6 d8 X1 t% [- K1 K8 E/ Y0 M* ^+ I
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鹽 2茶匙
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胡椒粉 少許
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黑椒碎 少許
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3 n; J* f% ^4 @雞蛋 1隻
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7 ~* ^( H! H, H/ ltvb now,tvbnow,bttvb生油 2茶匙
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9 | ~( D& a; a- C P) b" g青島啤酒 半罐 tvb now,tvbnow,bttvb+ L0 i( U$ q; r1 {' x& M. l
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1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。0 k" D" u7 T; f9 m* q
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2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。
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3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。
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1 e, K# o/ O% d: |8 o0 ?1 Q7 c5.39.217.774 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。
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小貼士公仔箱論壇3 g6 h( m/ o+ m: ` q) V: h
1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。
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2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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