麵包糠 - 30克 - J7 j) o2 p7 R
鮮奶 - 4-6湯匙
$ ]/ k% }7 y- E3 `+ o0 J+ C, w免治羊肉 - 450克
/ N8 W {3 m: v) }7 h公仔箱論壇意大利香草 - 1茶匙
5 q. r6 K/ Y: ~- V; }( H% P" `& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茜碎 - 1湯匙
" n3 ?3 [8 h" a" l( [鹽及黑胡椒粉 - 適量 ( `7 G6 B4 Y. g
芝士 - 100克
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洋蔥碎 - 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 Q& g7 d4 |- R2 @$ t0 ~
蒜茸 - 1湯匙
) Y1 c- [8 a1 x% E' k公仔箱論壇蕃茄茸 - 250亳升
. A" I1 b5 Z5 S0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏 - 1湯匙 0 r9 b' m6 q3 ^. E: ~
紫蘇 - 1湯匙 公仔箱論壇. K; a$ W1 M. z+ d: O
糖 - 1-2茶匙
* D1 I- j7 r8 b0 w/ V, b鹽及胡椒粉 - 少許
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1. 把麵包糠加入鮮奶拌勻。 0 b9 k4 [3 E6 d, O/ o
2. 將羊肉，香草及調味拌勻，續加入麵包糠及調味。 ( Z' w, m" w8 ?7 U/ O ?$ f
3. 把碎肉材料搓成肉丸。
& i' E: w. _% j! ^5.39.217.774. 在鑊內燒油，把肉丸炸至金黃, 取起。 + a6 T4 x% T' I( c4 Q
5. 燒熱2湯匙油於鍋中，炒香洋蔥碎及蒜茸，倒入蕃茄茸慢火煮滾。 公仔箱論壇4 l, S4 f8 J, ] N; }
6. 拌入茄膏、糖及紫蘇等慢火煮至杰身，調味。 5.39.217.770 a$ P' d% N- S" u* Z( C( p! a
7. 將肉丸放進焗盆內，淋上蕃茄醬, 灑上芝士。 公仔箱論壇0 B6 W9 q1 D7 T1 r: o! B* W5 M
8. 置(200C/400F)焗約30分鐘。 |
發表於 2008-3-28 10:04 PM
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