! p# D) @! y3 i1 j6 t- C
, I1 B* n* e5 ?7 P( d: P+ |) B1 Atvb now,tvbnow,bttvb
0 p$ o# _: F- a& R, t5 W6 k5.39.217.77Brandt Beef是美國畜牧業界在可持續發展領域上的先行者，一直以來以「最真最天然」（The True Natural）作為經營口號，自20世紀初開始便堅持以全天然的方法飼養牛隻，拒絕使用荷爾蒙及抗生素，並以玉米為主要飼料，同時加入農場自家種植的有機紫花苜蓿餵飼牛隻，生產份外優質的牛肉。
5 w1 n9 Q& b( k9 {6 }8 @! Otvb now,tvbnow,bttvb
' d: W5 M6 q/ y( [; ] 公仔箱論壇& T. }7 _3 y8 j, m3 |- w$ p" I
Harlan G特別推崇家族式經營的美國Brandt Beef牛扒，全因這牛扒供應商一直以來皆堅持以全天然方式飼養牛隻，而且定價合理。
* R% p' v& \" `3 ^. O1 @7 s 5.39.217.77! a* T' ^" B+ X6 J
Harlan G表示：「我們特別挑選頂級肉眼扒，其口味獨特且油脂分佈平均，經過60天濕式熟成處理，再以簡單香料調味，然後以炭火烹調，無論品質和價錢皆獲得保證，最重要是其口味跟這道經典法式名菜配合得恰到好處。」
/ \) q4 j: M. C' S" L6 @# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 o0 P7 ?, k2 N N) H
h8 U7 L$ c6 Y4 a( P6 b ?
賓客同時歡迎於餐廳的單點菜單中點選夏日之選特色頭盤，每道定價港幣78元，搭配一系列精選紅酒，每杯定價港幣58元。令人垂涎的夏日特色頭盤包括36個月巴馬火腿Mostarda、滋味雞翼、虎蝦配墨西哥辣肉腸香蒜及辣椒、香草檸檬Halloumi芝士，以及日本和牛炸薯球。
& r6 r e2 b6 HHarlanGoldstein’s COMFORT位於中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓，訂座請電（852）2521-8638。
2 W c/ }/ U4 u( A! n( `/ ?% F3 n8 ` |
發表於 2014-8-18 02:22 AM
| 