* n" V! F; ]+ q$ I
2 @6 o# H9 k( e0 x" U9 R, ]! |5.39.217.77 + D' [1 p# X+ M" H
Brandt Beef是美國畜牧業界在可持續發展領域上的先行者，一直以來以「最真最天然」（The True Natural）作為經營口號，自20世紀初開始便堅持以全天然的方法飼養牛隻，拒絕使用荷爾蒙及抗生素，並以玉米為主要飼料，同時加入農場自家種植的有機紫花苜蓿餵飼牛隻，生產份外優質的牛肉。
- I6 o" f2 f% Y) dtvb now,tvbnow,bttvb+ X3 H9 @' s8 N$ B. t# k' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 v3 |# S1 M2 _% m1 v
Harlan G特別推崇家族式經營的美國Brandt Beef牛扒，全因這牛扒供應商一直以來皆堅持以全天然方式飼養牛隻，而且定價合理。
* W4 v/ U, e' j5 r8 ~5 a tvb now,tvbnow,bttvb0 L0 t4 A% S8 e6 q1 H6 X) f. k
Harlan G表示：「我們特別挑選頂級肉眼扒，其口味獨特且油脂分佈平均，經過60天濕式熟成處理，再以簡單香料調味，然後以炭火烹調，無論品質和價錢皆獲得保證，最重要是其口味跟這道經典法式名菜配合得恰到好處。」
! M/ Y# X6 h% ?/ ^+ }公仔箱論壇公仔箱論壇! I2 n( e- k. E3 l2 Q& l
) M' }" V! w: F0 k* J7 Y5.39.217.77賓客同時歡迎於餐廳的單點菜單中點選夏日之選特色頭盤，每道定價港幣78元，搭配一系列精選紅酒，每杯定價港幣58元。令人垂涎的夏日特色頭盤包括36個月巴馬火腿Mostarda、滋味雞翼、虎蝦配墨西哥辣肉腸香蒜及辣椒、香草檸檬Halloumi芝士，以及日本和牛炸薯球。
: }8 n( I+ n/ E6 vHarlanGoldstein’s COMFORT位於中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓，訂座請電（852）2521-8638。
( D% i- z; j, V' L4 }; @7 `. jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-8-18 02:22 AM
| 